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地元特産岩船麩と白魚の鍋を含むお料理9品+岩船産コシヒカリのお食事を、お食事処でご用意いたします。このページからのお申し込みで、乾杯酒付き。 (写真はイメージです)
新潟を代表する三大美味、のど黒塩焼・にいがた和牛鉄板焼き・地魚+活鮑を一度ににお愉しみいただける贅沢プランです。 (写真はイメージです)
「その日、その時、来て頂いたお客様のためだけに」 “地元の旬の高級食材”にとことん拘り料理長自ら厳選し、一品一品こころを込めてお作りする【当ホテル最高峰の懐石】 ゆっくりお楽しみいただけるよう、ご夕食は『お部屋に』お運びします。 一期一会の“奇跡の懐石”を、その舌で、目で、五感で、じっくりと。ご堪能ください。 (写真はイメージです)
米どころ新潟の中でもひときわ高い評価を受けている岩船産コシヒカリ。清らかな水と大地、そして作り手の真心が産み出した素晴らしい味わいです。
水揚げされたばかりの新鮮な魚介類を真心込めて、調理いたします。
近郊の農家で穫れた新鮮な野菜は生命力が強く安全で、大変美味しくお召し上がりいただけます。
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