北海道大会投票結果｜朝ごはんフェスティバル　【楽天トラベル】

北海道大会ユーザー投票対決の結果は、皆様からのfacebookの「いいね！」の数と、各宿泊施設のお客様の声（食事評価点数・2015年5月時点）を点数換算した数、8/1～5まで開催された「楽フェス」会場での投票数の合計点で順位を決定いたしております。

: センチュリーロイヤルホテル

新・日本料理朝食『和サンド』
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: ホテルナトゥールヴァルト富良野

ふらの特産物をふんだんに使用した「tomatoめし」
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: 静内エクリプスホテル

おかあさんの味八目寄せ豆腐
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: オーセントホテル小樽

季節の野菜をつかった♪のんあるこーるかくてる
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: シャトレーゼガトーキングダムサッポロホテル＆スパリゾート

北海道野菜の白いプリン～道産の海鮮をのせて～
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センチュリーロイヤルホテル
伝統的な日本の味と海の幸が相性抜群の新感覚和風サンド

メニュー名新・日本料理朝食『和サンド』こだわりポイント和を感じさせる具材を野菜や胡麻を使用した特製パンにサンドした新感覚の和風サンドイッチ。味噌や醤油など日本伝統の和テイストと、海の幸の相性がお楽しみいただけるグローバルな新朝食メニュー。朝食付プラン

このたび、北海道地区WEB投票第一位で通過することができました。
昨年はビュッフェレストランのパンケーキで全国大会に出場し、あれから約1年。
今年は和食レストランの「和サンド」で北海道発の日本一を目指します。
海外ゲストのニーズに応えたメニューは、多くのゲストに驚きと高い評価を獲得している自信作です。
ホテル　ナトゥールヴァルト富良野
富良野特産のチーズで旬の野菜を味わう「tomatoめし」

メニュー名ふらの特産物をふんだんに使用した「tomatoめし」こだわりポイントホテル契約農場の岡野農園が長年こだわって創り上げた手法で栽培した「麗夏」は果実がしっかりしているトマトと、お米はふらの産の「ゆめびりか」と一緒に炊きあげる「tomatoめし」に、富良野特産物のふらのチーズと一緒に「旬なお野菜」を混ぜたもの。子供達もおかわり連発の絶品なご飯です。朝食付プラン

「トマトをごはんに入れたら美味しいよ」。この農家のおばちゃんの一言で生まれた「tomatoめし」、たくさんの方々に応援して頂き見事地区大会へ！本当にありがとうございます！
富良野産の新鮮食材達の融合「tomatoめし」の美味しさを知ってもらうために、地区大会全力で臨んでいきます！応援宜しくお願いします！
静内エクリプスホテル
自慢の手作り豆腐に8種の具材を混ぜ合わせた、やさしい朝の一品

メニュー名おかあさんの味八目寄せ豆腐こだわりポイント自慢の手作り豆腐に日高が誇る特産品である日高昆布、しめじをはじめ、いんげん、人参、玉ねぎ、生姜など八種の具材を混ぜ合わせ、口当たりの良さを表現するために白身魚のすり身と長イモでしっとり、ふわふわに仕上げました。高温の油でさっと揚げ自家製のあんをかけてお召し上がりいただけます。日高の美味しさをご堪能していただける朝にやさしい一品です。朝食付プラン

昨年に引き続き今年も地区大会への出場権の獲得を大変嬉しく思います。これも当ホテルに投票して頂いた多くのお客様からのご支援あっての事です。誠に感謝致しております。日高エリア代表として決戦に臨むのは勿論、昨年頂戴した準優勝以上の「優勝」を目指して「静内のお母さんチーム」は今年も頑張ります！！
オーセントホテル小樽
とうきびをベースにバーテンダーが作る朝のノンアルコールカクテル

メニュー名季節の野菜をつかった♪のんあるこーるかくてるこだわりポイントとうきびをベースにしたノンアルコールカクテルです。季節ごとの厳選食材をバーテンダーがシェイカーで美味しく仕上げます。朝のからだに優しくとけこむ素材の味と食感をお楽しみください。朝食付プラン

Web投票の折には、みなさまから大きなご支援をいただき心より御礼申し上げます。ご出発前の朝のひとときに、お客様の記憶に残るオーセントホテル小樽だからこそ、体験していただける「朝ごはん」をお楽しみいただけましたら幸いです。北海道地区大会でもご期待にお応えできるよう全力を尽くします！
シャトレーゼ　ガトーキングダムサッポロ　ホテル＆スパリゾート
北海道の味覚をたっぷり閉じ込めた白いプリン

メニュー名北海道野菜の白いプリン～道産の海鮮をのせて～こだわりポイント北海道産の新鮮なユリ根ととうきび（とうもろこし）を、美瑛産の牛乳と卵白を使った白いフランに閉じ込め、その上には北海道産の海老とベビーホタテを飾りました。お好みで「太陽のとうきびソース」「大地の枝豆ソース」をかけてお召し上がりください。朝食付プラン

皆様からのたくさんの応援ありがとうございます！北海道は海と山の幸が豊富な食材の宝庫です。その2つの幸を使って何度も検討と味見を繰り返し開発した「北海道野菜の白いプリン～道産海鮮をのせて～」は若い調理スタッフ２人の努力の結晶です。目指すは優勝！引き続きの応援をお願いします。