能登穴水海鮮丼

￥3,800

能登前　幸寿し

季節ごとの旬のネタ20種類以上を盛り込んだ豪華な海鮮丼。能登産ナマコの「このわた」や「くちこ」などの珍味から能登牛まで、まさに能登の美味を器の中に凝縮した丼の味わいは格別。◎他にも（コンパク丼）能登穴水海鮮丼 2,000円 期間／通年

穴水町字大町チ37-4

0768−52−2114

水曜日 12/31

オリジナル海鮮天丼

￥1,700

ちゃんこ鍋、一品料理　力

オリジナル海鮮天丼は、その時期に採れる旬の魚や野菜、山菜を天麩羅にして豪快に盛りつけた丼。その食材で季節を感じることができる一杯となっている。冬には季節物の能登ガキの天麩羅をたっぷり使った丼が味わえる。◎他にも（コンパク丼）オリジナル海鮮天丼 1,500円 期間／通年

穴水町字川島イの58

0768−52−2164

第1,2水曜日 12/30〜1/1

能登トンポーロウ丼

￥1,500

中華料理　酔八仙

じっくりと時間をかけて火を通した能登豚のトンポーロウが見るからに食欲をそそる丼。一口食べるとトロトロの肉の食感が口の中に広がり、そのコクのある風味が後を引いて、すぐに次の一口へ箸が進む。

穴水町字川島ソ1−5

0768−52−2524

月曜日 12/31〜1/1

地物海鮮能登丼

￥2,980

福寿司

その時期にあがる旬の魚をふんだんに使用した丼。その日にあがった魚しか使わないというこだわりぶりで、珍しい魚に出会えることもあるかも。 ※1/1〜1/15の間、能登丼はお休みします。

穴水町字川島アの34

0768−52−1032

日曜日 12/31〜1/1

特製ステーキ丼

￥1,200

レストラン穴水　とうりゅう

和牛と地物野菜を組み合わせたステーキ丼は、さわやかなトマトの酸味に食が進む。12〜3月に提供される能登ガキ丼は、能登で育ったカキのぷりぷりした食感が魅力。ミネラルたっぷりのカキとヘルシーな地物野菜を味わってほしいという主人自慢の丼。

穴水町字根木ロ-160

0768−52−1043

無休

能登海鮮丼

￥2,500

お食事寿司　高尾

宇出津港でその日にあがったものを10種類以上贅沢にのせた海鮮丼。その日の漁によってのせるものが毎回変化するので、何度食べても飽きない丼に仕上がっている。◎他にも（コンパク丼）能登海鮮丼1,500円期間/通年

穴水町字此木25−29−3

0768−52−1445

月曜日 （祝祭日の場合翌日）