【天然ふぐ】
本場・下関から直送される天然ふぐ!
中でも最も美味しいと言われる2.5kgのものを厳選しています。
【蓄養ふぐ】
3年もの以上で1.5kg以上の厳選したふぐのみを使用。
養殖とは違い、身離れが良く臭みもありません。
ふぐちりをメインとした鍋懐石からふぐづくしのフルコースまで
様々なお料理プランをご用意しております。もちろんふぐも食べたいけど…
ふぐだけでは物足りないというお客様には、ふぐ以外の冬の味覚も合わせて
お楽しみいただけるプランもご用意しております。
様々なプラン・お献立の中から、ご希望に合わせてお選びください。