【天然ふぐ】
本場・下関から直送される天然ふぐ!
中でも最も美味しいと言われる2.5kgのものを厳選しています。
【蓄養ふぐ】
3年もの以上で1.5kg以上の厳選したふぐのみを使用。
養殖とは違い、身離れが良く臭みもありません。
ふぐちりをメインとした鍋懐石からふぐづくしのフルコースまで
様々なお料理プランをご用意しております。もちろんふぐも食べたいけど…
ふぐだけでは物足りないというお客様には、ふぐ以外の冬の味覚も合わせて
お楽しみいただけるプランもご用意しております。
様々なプラン・お献立の中から、ご希望に合わせてお選びください。
-
【お部屋食】「下関産天然ふぐづくし」~型の良い2kgの下関産天然河豚を二名様で贅沢に使い切ります~
2023年11月01日~2024年03月31日
冬の味覚の代表格と言えば「河豚」!
当プランが使用する河豚は、下関より直送される天然河豚のみ!
その中でも最も美味しいと言われる2.5kgものを厳選しております。
天然河豚を様々にお楽しみいただける贅沢な御献立で、
歯応えや深い味わいを心ゆくまでご堪能ください。
~お食事は「お部屋」にてご用意します~
- [西館6階2間・2名様1室ご利用]お一人様 93,500円~(消費税込)
- 【東館】新基準客室・銀泉半露天特別室
「120平米」・「100平米」・「85平米」
【西館】6階2間・和洋室・7階・特別室・貴賓室
新基準客室・銀泉露天特別室「吉兆」
-
【お部屋食】「兵庫特選懐石」~美食の宝庫、兵庫五国の恵みを味わう!~
2023年11月08日~2024年03月20日
兵庫五国の極上素材と欽山伝統の技で作る“おいしい兵庫”を贅沢に堪能!
兵庫の魅力のひとつはなんといっても「食」!
北は日本海、南は瀬戸内海、山や森など自然に恵まれた兵庫は美食の宝庫。
兵庫五国それぞれから極上の食材を集め、
欽山伝統の技と味で兵庫のおいしさをぎゅっと凝縮しました!!
~お食事は「お部屋」にてご用意します~
- [西館6階2間・2名様1室ご利用]お一人様 66,000円~(消費税込)
- 【東館】新基準客室・銀泉半露天特別室
「120平米」・「100平米」・「85平米」
【西館】6階2間・和洋室・7階・特別室・貴賓室
新基準客室・銀泉露天特別室「吉兆」
-
【お部屋食】「冬の極み懐石」~冬の味覚の両雄・下関産天然河豚と浜坂産松葉蟹を様々な調理法で~
2023年11月08日~2024年03月20日
冬の味覚の両雄の夢のような競演!
「下関直送の天然活河豚」と「山陰・浜坂直送の松葉蟹」
松葉蟹の弾力あるしまった身ととろける甘さ。
天然河豚の歯応えや深い味わい。
様々にお楽しみいただける豪華な御献立で、
冬の味覚を存分にご堪能ください!
~お食事は「お部屋」にてご用意します~
- [西館6階2間・2名様1室ご利用]お一人様 77,000円~(消費税込)
- 【東館】新基準客室・銀泉半露天特別室
「120平米」・「100平米」・「85平米」
【西館】6階2間・和洋室・7階・特別室・貴賓室
新基準客室・銀泉露天特別室「吉兆」