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上撰・季節の旬味を贅沢に「特選季節懐石」
2024年09月02日～2024年11月07日
館主と調理長がお献立を厳選！料理にこだわるプレミアムプランをご用意しました。
旬を迎えた松茸をはじめ、皮ハギや甘鯛など海・山・里から届く秋の豊かな恵みに舌鼓・・・
Ａ５ランク神戸牛すき焼きにも松茸を入れて贅沢に！釜炊きの松茸御飯も楽しめます。
秋香る季節限定のお献立で、本物の味と香り、歯ごたえをご賞味ください。
【秋の味覚】豊熟した秋の恵みに舌鼓「松茸懐石」
2024年09月01日～2024年11月10日
秋の味覚と言えば松茸！お浸しにはじまり、土瓶にコロ煮に焼マツ！
お造りの深山和え（みやまあえ）は、焼マツをさいて細切りした白身魚の昆布〆と和えたもの。
秋の味、そして秋の香りが詰まった理想的な献立に仕上がっております。
フレッシュな香りと歯ごたえのある松茸をご賞味ください！
【秋の味覚】味も香りも贅沢に！「国内産松茸懐石」
2024年09月24日～2024年10月20日
秋の味覚といえば松茸。とりわけ国内産は、味も香りも最上級！
当プランでは正真正銘国内産松茸だけ使用することを、お約束します。
本物の味と香りをさらに引き出す調理法で、秋の実りを贅沢に楽しむ最高の一食をご堪能いただけます。
１年でこの期間のみ味わえる稀少な国産松茸。「本物の香りと味、歯ごたえ」をご賞味ください！
