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軽井沢 ホテルそよかぜ お食事 本格 南仏料理を

軽井沢 ホテルそよかぜ

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    クチコミ・お客さまの声
    わんこと一緒にお邪魔しました。半露天風呂から雪が降ってきたのをちょうど見られてよかったです。わんこご飯お願いし...
    2021年11月28日 10:40:01
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    新鮮魚介類と地元産有機野菜をふんだんに使った、こだわりの南仏プロヴァンス料理をご堪能ください。
    気軽にお楽しみいただけるコースは全部で6種類。ごゆっくり楽しい時間をお過ごしください。
    ワインも豊富にご用意しております。


    オマール海老と牛フィレステーキがメインのコース。
    軽井沢で贅沢な時間をお過ごしいただきたいという思いから、ワンランク上のディナーをご用意いたしました。

    デリシャス

          〜 ある日のディナー 〜

    ■ アミューズ
      シェフからの小さな贈り物
    ■ オードブル
      イワシとラタトゥイユ サラダ添え
    ■ スープ
      冷製コンソメスープ 蓴菜添え
    ■ お魚のお料理
      フレッシュオマール海老のロースト ソースアメリケーヌ
    ■ お肉のお料理
      国産牛フィレ肉のグリエ 赤ワインのソース
    ■ 自家製デザート
      クレームブリュレ アイスクリーム添え
    ■ コーヒーまたは紅茶
    ■ 自家製パン


    軽井沢の高原野菜をふんだんに、季節の旬の食材をお召し上がりいただけるコース。
    メインはお魚のお料理とお肉のお料理をご用意いたします。

    ロワール

         〜 ある日のディナー 〜

    ■ アミューズ
      シェフからの小さな贈り物
    ■ オードブル
      パテドカンパーニュ キッシュ
      軽井沢高原野菜と魚介のマリネの盛り合わせ
    ■ スープ
      グリーンピースの冷製クリームスープ
    ■ お魚のお料理
      カサゴのフリット タップナード添え バルサミコのソース
    ■ お肉のお料理
      骨付仔羊背肉ロースト  マスタードソース
    ■ 自家製デザート
      ガトーショコラ カシスのソース フルーツ添え
    ■ コーヒーまたは紅茶
    ■ 自家製パン


    メインはお魚のお料理とお肉のお料理をご用意いたします。
    スタンダードプランよりリーズナブルで、気軽に南仏プロヴァンス料理を楽しみたいという方におすすめです。

    サンルイ

         〜 ある日のディナー 〜

    ■ オードブル
      サーモンのカルパッチョ サラダ仕立て
    ■ スープ
      ミネストローネ
    ■ お魚のお料理
      マダイのカダイフ巻き ソース・タプナード
    ■ お肉のお料理
      信州福味鶏のグリエ 季節のお野菜とともに
    ■ 自家製デザート
      レアーチーズのロールケーキ フルーツ添え
    ■ コーヒーまたは紅茶
    ■ 自家製パン


    メインのお肉料理は、豚肉か鶏肉の素材でご用意いたします。
    気軽に軽井沢旅行を楽しみたい方におすすめのコースです。

    アルル

         〜 ある日のディナー 〜

    ■ オードブル
      自家製鴨の燻製 サラダ仕立て
    ■ スープ
      ヴィシソワーズスープ
    ■ お肉のお料理
      国産豚肉のやわらか煮ロースト オニオンソース
    ■ 自家製デザート
      オレンジ紅茶のサバラン フルーツ添え
    ■ コーヒーまたは紅茶
    ■ 自家製パン


    アメリカンブレックファストをご用意いたします。
    軽井沢の新鮮な高原野菜をふんだんに使用したサラダも好評です。
    フレッシュジュースとパンはおかわりができますので、1日の活力にたくさんお召し上がりください。
    朝食 朝食


    わんちゃん用の手作りメニューも大好評です。
    大型犬や多頭飼いのお客様にはワンワンフルコースがおすすめ。
    料金は600円からご用意しており、ホテルに到着してからご注文頂けます。
    詳しいメニュー内容はフォトギャラリーをご覧ください。
    わんちゃんメニュー わんちゃんメニュー

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