こちらの宿泊施設は楽天トラベルボーナスプログラム対象で、お客様の対象サービス利用回数（国内宿泊および国内ツアー（交通＋宿）利用分を含む）に応じてポイントアップが適用されます。（国内宿泊利用時のみ）
| 食前酒 | 秋時雨～AKISIGURE～ |
| 歓迎の一皿 | 北海道産ブリとホタテの燻製 ブイヤベースのゼリー寄せ ～フランボワーズアイオリソース、リンゴのスモークの香り、松の実～ |
| 前 菜 | 北海道産ミズダコのピンチョス さつまいも団子のいが栗 北海道産サンマの甘露煮 カボチャのニョッキ～鶏出汁のカルボナーラ～ サロベツ産合鴨の治部煮～紅葉麩、胡桃味噌をのせて～ |
| 先 椀 | 羅臼昆布出汁にこだわった「羅臼町産メヌキの真丈」～焼き舞茸、紅葉ニンジン～ |
| お造り | 噴火湾産エゾアワビ～煎り酒で～ 北海道産とまりカブトサーモン～土佐醤油で～ 羅臼産キンキの湯引き～煎り酒で～ 噴火湾産マツガワガレイ～煎り酒で～ 北海道産本マグロ～土佐醤油で～ 登別・藤崎わさび園の『本わさび』、スダチ、かつお塩 |
| 中 皿 | 生ハム〆にした「北海道産ヒラメのポワレ」 ～ペルノ酒のクリームソース、生ハムペッパーで。塩リーフパイ、ラディッシュピクルスなど |
| 強 肴 | ＜北海道ブランド黒毛和種『ふらの和牛』の食べ比べ＞ バラ肉の赤ワイン煮～『ふらのワイン』を使用。全粒粉パンと一緒に～ もも肉の石焼き～カムイ・ミンタルの塩、マスタードソース、グリーンピースペーストで～ |
| ごはん・留椀・香の物 | 北海道ブランド米『ゆめぴりか』の釜炊きごはん のぐち北湯沢ファーム産大豆を使った紅麹味噌仕立て～なめこ、豆腐、三つ葉入り～ 登別・藤崎わさび園の『わさび昆布』＆なめたけ 自家製長いもの柚子風味漬け 自家製イチジクの甘酢漬け 自家製ゴボウのたまり漬け |
| デザート・食後ドリンク | シャドークイーンのモンブラン カシューナッツ＆ブルーベリーのキャラメリゼ 大人のコーヒーゼリー ほうじ茶アイス ブドウ 柿 望楼登別オリジナルブレンドコーヒー または 紅茶（ダージリン） または 抹茶塩あずきラテ～地元「のぼりべつ酪農館」の牛乳を使用～ |
| 和食責任者 柴田雅人 洋食責任者 新保太司 |
