オブツーサさま

先日は、大切なお友達とのご旅行に当館を選んでくださりありがとうございました。

２泊だと荷物が多いかな、と広いお部屋へご案内しましたが居心地よく快適に過ごしていただけたようで、ほっとしております。ご宿泊いただいたのは昨年の12月に改装が完了したお部屋ですが、現代的すぎたりピカピカすぎたりするとせっかくのご旅行なのにどこか寛げないのではないだろうかと、初めて来たけどどこか懐かしい、ほっこりできる温かみのある空間になるよう、古い建具や古道具、手仕事の品をさりげなく織り交ぜました。間取りからインテリア、家具、照明に至るまですべて私たちで考え、選んだものばかりですので気に入っていただけたことが本当にうれしいです。

そして、お食事も一泊目のお食事中の様子をうけて二泊目の献立を考えてご用意しましたがご満足いただけたとのことで、主人が安堵しております。旬の地元産素材を使うようにしているため、ちょうどお野菜の端境期や海が荒れた日などに当たってしまうと素材が充分に揃えることができないこともあり、「あーでもない、こーでもない」と夫婦ふたりで頭を悩せながら献立を考えおりますが（笑）、連泊していただいただからこそご提供できるお料理もあり、今回お召し上がりいただいたお魚のお鍋はまさに連泊のお客様限定のレアな一品です！またもしお越しいただくことができたなら、その際も「美味しかった～！」のお言葉がいただけるよう、日々精進し、料理の腕を磨いて参ります。

城崎温泉は外湯巡りや町歩きが楽しい温泉地ですので一泊二日だとどこかせわしなくて「お客様はむしろお疲れになってはないだろうか」なんて思うことがときどきあります。おふたりのように2泊されてゆっくりと町で過ごしていただくのはまさに理想的で、今回のご投稿の「城崎が大好きになりました」のお言葉を読み、城崎温泉の魅力を体感していただけたんだな、と、とてもとてもうれしくなりました！！（私が制作を担当した城崎文芸館の展示も、見てくださってありがとうございました～！！今後も二足のわらじで頑張ります！！）

お忙しい日々だとは思いますが、またのんびりしたくなったらぜひお越しください。
瓶ビールを多めに冷やして（笑）、お待ちしております^^！
この度は本当にありがとうございました！

富士見屋　まつもとよしこ

七菜さま

先日の台風10号で、大変予定が立てにくい中お越しくださりありがとうございました。
チェックアウト後の予定は叶わずで残念でしたが「旅行を楽しむことが出来て良かった」とのお言葉を拝見し、ほっとしております。また、本来であれば山荘にご宿泊いただく予定のところ、急きょ本館への変更を快諾くださりこちらこそありがとうございました。山荘のロケーションを楽しみにしてくださっているかもしれない…とは思いましたが今回の台風は日々状況が変わり、屋外階段を使う山荘のご宿泊は普段以上にご不便かもしれない、という判断によるものでした。本館は2023年の12月に改装し、山荘が全て和室＆布団なのに対して、本館は洋室＆ベッドの設えです。華美な装飾などはありませんがとにかくお客様がご滞在中に「使い勝手がよく居心地のいいお部屋」を目指して、居心地や寝心地、とにかく「心地よさ」を大切に作り上げたお部屋ですので今回ご投稿いただいた「心地よく過ごすことが出来ました」「本当に居心地が良く」のお言葉をいただけたことは、まさに私たちにとって100点をいただけたようで、主人と大喜びしています。

今回は２泊でしたので朝食も２度お召し上がりいただきました。旬の地元産の素材を使うため食材に限りあり、そこまで大きく献立を変わり映えさせることができなかったのですが、ご満足いただけたようでよかったです。お帰りの際も料理担当の主人へ「美味しかったです」とわざわざお声をかけてくださるお心遣いに、ふたりで感激していました。ありがとうございました。

美味しいお土産をくださった上に（とっても嬉しかったです！ちなみに虫養いとは「おやつ」のことで、私自身よく使うので標準語かと思っていましたが今回調べてみたところ京都の方言で、私が京都で暮らす間に覚えたようです）、帰宅後も嬉しいお言葉がたくさん散りばめられたご投稿を下さり、感謝しかありません。旅館業は早朝から深夜まで続く仕事ですので歳を重ねるにつれ（笑）、心身ともにへとへとになる瞬間が時々ありますが、こういったお客様のお声が私たちの日々を支えてくれています。

また天文台のリベンジの際には、ぜひお越しいただけましたら幸いです！七菜さまにまたお目にかかれます日を心待ちにしております。この度は本当にありがとうございました^^。

富士見屋　まつもとよしこ

投稿者さま

8月17日はご宿泊ありがとうございました。
また、お帰りになられたその日に！きっと移動でお疲れだったはずですのにこのようなうれしいお言葉を寄せてくださったこと、重ねて御礼申し上げます。
本当にありがとうございます。

当日はお食事がおふたりだけだったこともあり、食材のご紹介や豊岡や城崎のことなど、いろいろお話させていただけて大変楽しく、仲良しのおふたりの旅に加えていただけたようで、大変うれしいひとときでした（苺の宝交早生をご存知だったことは驚くとともにとてもうれしかったです！）。
お食事もお口に合ったようで夫婦ともどもほっとしております。
せっかくの温泉旅ですから、うちでのお食事が体の負担になってしまわないように、でもせっかくお越しいただいたのですから「わざわざ来てよかったなぁ」と思っていただけるようにと、日々移り変わる旬の素材とにらめっこしながら献立を考えております。「どれも美味しく体に染み渡るものばかりでした。」は、最高のほめ言葉をいただきました（涙）。

但馬牛の特製牛鍋ですが、実は割り下の開発に10年を費やした主人の自信作です。「但馬牛はすき焼きで食べるのが一番美味しい」と思うものの、卵をつけると肉本来の持つ味や脂の甘みががぼんやりしてしまってなんだかもったいない。卵をつけずに食べられて、最初から最後まで口の中が濃くなりすぎず食べきれる割り下を目指して、すき焼きの美味しいお店があると聞きつけては食べに行ってはあれやこれやと試作を繰り返し、昨年完成したのがこの牛鍋です。
「絶品」とほめていただけたこと、主人がとてもとても喜んでおります。

お持ち帰りいただいたレシピで、何か作ってみられたでしょうか？
うちの「お宿のおかず」がおふたりの食卓の定番のおかずのひとつになれればこんなにうれしいことはありません。

至れり尽くせりのおもてなしはなかなか叶いませんが、またぜひお越しいただければ幸いです。
おふたりの優しい笑顔いまたお目にかかれます日を心待ちにしております。

この度はありがとうございました！

富士見屋　まつもとよしこ

投稿者さま

先日はご宿泊ありがとうございました。
また、お帰りになられてすぐにとっても嬉しいご投稿をくださり、重ねて御礼申し上げます。
記念日だったんですか！全く気が付かず、大変失礼いたしました～（＞＜）。

今回は昨年12月に改装したお部屋にご宿泊いただきました。せっかくの温泉旅行なのだからゆったりとゆっくりとお過ごしいただきたい、そしてぐっすりと眠ってご到着のときより少しでも元気になってご出発いただきたい、という想いを込めて主人と設計しました。トイレと洗面台はとにかく明るい雰囲気になるよう心掛けて作り込んだので、目に留めていただけて嬉しいです！

マットレスも「寝心地最高」のお言葉、ありがとうございます。
コアラマットレス、いい寝心地でしょう（笑）。
改装の際「どんな宿にするか」「どんなお部屋にするか」を考え「やはり＜宿＞は＜寝る場所だ＞！」という原点に立ち返り、全室に導入いたしました。（本館はマットレスタイプ、山荘はフトンタイプです）

おふたりが朝食を楽しそうに召し上がっている様子、主人と厨房より嬉しく拝見していました。
手作りの湯豆腐だれはごはんのおかずになるようちょっと濃い目のお味にしています。お口にあったようでうれしいです。

カメムシ、出るときはものすごい出るんです……。
もちろん出ない日もあるのですが、説明文などに脅しみたいに「カメムシをはじめとした季節の虫が出ます」とお知らせしているのも、虫がどうしても無理な方が当館を予約してしまったことでせっかくのご旅行が台無しになってしまわないようにするためです。「虫が出ます」と書くと予約が減る可能性もあるのですが（涙）、皆様の旅の時間がよりよい時間であることが何より大切と考え、正直にお知らせしている次第です。「カメムシがいたとしても全然文句なしと思えるぐらい素晴らしい宿でした」というお言葉は、涙が出るほど嬉しいです。ありがとうございます。

他にも嬉しすぎる言葉が散りばめられたご投稿にものすごく感激しております。
こういったお声が私たちの励みになっています。
かわいいおふたりにまたお目にかかれます日を、心より楽しみにしております！
ありがとごうございました！

まつもとよしこ

投稿者さま

先日はご宿泊ありがとうございました。
また、お帰りになられてから当館のことを思い出し、このようなうれしいご投稿をくださったこと、重ねて御礼申し上げます。励みになります！

今回は、昨年12月に改装を終えたばかりのお部屋へご宿泊いただきましたが、改装の際に大切にしたのが「ぐっすりと眠っていただくこと」でしたので、今回のご感想をとってもうれしく拝読しました。この度お休みいただいた「コアラマットレス」は私たち夫婦も愛用しており、「体が資本」の旅館業をやっていく上ではもう手放せない！と思うほど気に入っていて、改装の際に本館全室に導入いたしました。もちろん体に合う・合わないがあると思いますが、寝ごこちを気に入っていただけてよかったです。
お部屋も当日の急な変更のご提案でしたが、ゆっくりしていただけたようでほっとしております。

朝食に関しても「とても美味しい」のご感想に、料理担当の主人がうれしそうにしております。
当館の食事は「体に負担のかからず、毎日食べられる料理」をコンセプトに、旬の地元産素材を使ってお作りしています。見た目が地味になりがちなのが課題ですが、お客様にしみじみと「美味しいなぁ」と思っていただけるよう、これからも日々心を込めて、丁寧にお支度いたします。
また次回はぜひ、ご夕食もお召し上がりいただければ幸いです。

お帰りの際、傘が１本しかないのに気付くの遅く大変失礼いたしました（＞＜）。
久々にダッシュしましたが（笑）、間に合ってよかったです！

「弁当忘れても傘忘れるな」という言葉があるくらい、当地は雨の多い地域です。
もちろん青空の日もいいですが、降る雨に柳が濡れしっとりとした情緒がある雨の日の温泉街の風景も私は好きなので^^、おふたりの初めての城崎温泉の風景が雨だったのもまた、よかったのではないかと思っております。

またお目にかかれます日を楽しみにしております^^。
それまでどうか健やかにお過ごしくださいませ。
この度はありがとうございました。


まつもとよしこ

投稿者様


先日は、山陰旅行の宿泊先のひとつに当館をお選びくださりありがとうございました。
無事にお帰りになられましたでしょうか。

カニを満喫していただけたとのこと、大変うれしくクチコミを拝読いたしました。
お召上がりいただいたのは「紅ズワイガニ」という品種のカニで、9月から5月末まで漁が行われます。
当館では、ここから車で1時間弱の場所にある香住港で水揚げされるものを使用し、「紅ズワイガニの美味しさを余すことなく召し上がっていただきたい」と考えたフルコースも漁期と同じ9月から5月末までのご提供ですので、実は今年はご投稿者様が最後を飾ってくださるお客様でございました。
主人も「シーズンはお客様の美味しかったの言葉で締めくくりたい」との気持ちから、いつも以上に気合いを入れてお料理を用意したこともあって、「5」の評価にほっとしております。

城崎の町並のこと、当館の温泉のことを褒めていただき、私も接客中大変うれしく思う瞬間を何度もいただきました。ありがとうございました。

その後、鳥取・島根もご満喫いただけましたでしょうか。
なかなか遠いところではありますが、またぜひこちらへお越しの際にはお立ち寄りいただけましたら幸いです。
季節を変えていただくと、また違う城崎温泉の魅力を愉しんでいただけると思います。

それまでどうぞお体に気を付けて、健やかにお過ごしくださいませ。
またお目にかかれます日を楽しみにしております。


この度はありがとうございました。


富士見屋　まつもとよしこ

はむ333様

こちらこそ、先日はご宿泊ありがとうございました。
当館でのご滞在が、決してご満足いくないようではなかったようで大変申し訳ございません。

ご満足いただけなかった箇所はなんだったのか、今後お客様にご期待以上の滞在をご提供するためには何ができるのか、各項目に付けていただいた点数を受け止めて今後改善して参りたいと思います。
至らぬことばかりで申し訳ございませんでした。

当館ではご期待以上のものをご提供できなかったようですが、チェックアウト後に偶然お目にかかれた際に、その日町内で召し上がられたご昼食に満足された、いうお話を直接うかがうことができていましたので、今回のご評価を拝見した際にも、当館では至らない点が多く申し訳ないことをしてしまったと反省しつつも、はむ333様の城崎温泉での旅が期待値以下の体験ばかりではなかったことに少しだけ安堵しております。

また、昨日のお電話ですがすぐにはむ333様だと気付かず失礼いしました。
日々、さまざまなお名前のお客様と接しておりますのと、元来の私の物覚え（頭）の悪さでご不快な気持ちにさせてしまったのではないか、と心配しております。その後、調べてみましたがやはりこちらよりお電話した心当たりがなく、はむ333様だったということにも遅ればせながら気が付きましたため、すぐに折り返しのご連絡を何度かしましたが話中で繋がりませんでしたのでこの場を借りてお詫び申し上げます。申し訳ございませんでした。

城崎温泉には、当館の他にも70軒を越えるさまざまなお宿がありますので、次回は５点満点を付けられるお宿に出合っていただけますことを、心よりお祈り申し上げます。
この度はありがとうございました。


富士見屋　まつもとよしこ

てぼちゃんさん様

先日はご宿泊ありがとうございました。
遠いところ、また、私にとって所縁のある場所からのお越しで大変うれしいお迎えでした。
無事のお帰りになられ、すぐにこのようなうれしいご投稿ありがとうございます。過分なお褒め言葉に夫婦で喜びつつ、大変恐縮しております～！
GW中ということもあって、私たちもバタバタしてしまいまっており、行き届かない点もあったかと思いますがご満足いただけたようでほっといたしました。当日はお天気もよく出石の散策もお楽しみいただけたことと思います。
また城崎温泉にお越しになる際にもぜひご宿泊いただき、元気なお顔を拝見できればとてもとてもうれしいです！
その時にはまた心地よくお過ごしいただけるよう、お料理やサービスなど日々改善して参りたいと思います。
優しいおふたりの笑顔に、またお目にかかれます日を心より楽しみにしております。
この度はありがとうございました！

まつもとよしこ

先日はご宿泊ありがとうございました。
また、お帰りになってすぐこのようなうれしいご投稿をくださり、重ねて御礼申し上げます。
初任給での記念すべきご旅行だったのですね！
それはそれは一緒にお祝いすべきところ、気付かずで大変失礼いたしました。
良い思い出にしていただけたとのことで、とてもとてもうれしいです。
お食事もお口に合ったようで、お料理担当の主人がほっと安心しております。
お客様の「美味しかった」は、主人にとって何よりの励みです。

ちょうど梅仕事の時期が近づいているためぜひ挑戦していただきたくってレシピとスパイスをご用意しましたが、実は「押しつけがましい感じだったかな…」とひそやかに反省していたところでした（笑）。このようなお言葉をうかがえてほっとしています。とっても簡単ですし、季節の仕事はその時に必要な栄養素が入っているもので、体にもいいのでぜひ作ってみてください！
お客様の暮らしに、またひとつ季節毎の手作りの楽しさ、楽しみが増えるならこんなにうれしいことはありません。

実は、私も志賀直哉先生に導かれてこの地に辿り着いたひとりです。
私は城崎温泉と文豪との関わりを紹介する「城崎文芸館」で展示を作る仕事をするためにこの地に来て、主人と出会い結婚し、今に至るため志賀直哉先生の『城の崎にて』なくして私の城崎人生はありえず、お客様のように志賀直哉を追いかけて当地へお越しいただくのは私にとってもうれしいことです！もっといろいろお話すればよかったなぁ、と今、悔やんでいます。
遠いところからですが、またぜひお越しください。
そのときはぜひいろいろお話させてください。

この度はありがとうございました！


まつもとよしこ

わかみぃ68さま

先日はご宿泊ありがとうございました。
予約確認のお電話の際の「お料理楽しみにしてます！」の一言に、主人は大プレッシャーを感じながらの調理でしたが（笑）、「大満足なごちそう」とのご感想がとってもうれしく、また、ほっとひと安心しております！！
お料理についてはできあいのものは使用せずに手作りするようにしているため、どうしても見た目の華やかさに欠けてしまうこともあるのですが、じんわり体に染みいるような、しみじみとした美味しさをご提供できればと思いながら献立を考え、ご用意しています。地元の農家さんが丹精こめて作る野菜や日本海の魚介、但馬牛、八鹿豚、但馬どりなどを使い、創意工夫しながらお客様に喜んでいただけるお料理を作ってまいります。ぜひ、また違う季節にもお越しいただけるとうれしいです^^。
また、カメムシの件について深いご理解をくださりありがとうございます（涙）。今年は特にカメムシが大発生した上に、暖冬の影響か本来はもういないはずの時期ですのにまだそこここにおりまして……。当館だけでなく、他の旅館さんやお店さんでも苦慮されており（ちなみに町に暮らす人も困っています……）、皆さんそれぞれに対策はしているもののどうにもならない状況が続いております。カメムシは2ミリの隙間があれば入ってくるそうで、私たちもいろんなことを試していますが決定打を見付けられないためどうにも止められず、本当に心苦しいのですがお客様にご迷惑をおかけしている状況です。本当に申し訳ございません。「客室に虫が出るなんてありえない！！」とお怒りになる方もいらっしゃると聞く中で、わかみぃ68さまのようにこうやってご理解をくださるお客様にお越しいただけたこと、出逢えたことは本当にありがたいことです……。ありがとうございます（涙）。
私のこともお褒めくださり恐縮です！叶うなら私もまたお目にかかっていろいろお話させていただければと思っております！まだ入られていない外湯もあることですし、ぜひぜひ２度目の城崎温泉へお越しください♪その日まで、どうか健やかにお過ごしくださいませ。わかみぃ68様と旦那さまのお越しを心よりお待ちしております！
この度はありがとうございました！

富士見屋　若女将

先日は、ご宿泊ありがとうございました。
そして、クチコミのご投稿＆満点のご評価をくださいましたこと、重ねて御礼申し上げます。

改装したばかりのお部屋にご宿泊いただきましたが、ご満足いただけたようで安心しております。
今回、お休みいただいたコアラマットレスは、今回の改装のタイミングで導入いたしました。
旅館の改装に至るまでにはほんとにいろんなことがありながら「城崎温泉に泊まるとは」「城崎温泉にとっての宿とは」、そして「富士見屋の在り方」を考えて、考えて、わたしたちが大切にしようと決めたのが『眠ること』でした。
城崎温泉は外湯をはじめ町がとても魅力的なので、お客様が旅館にいらっしゃるのお食事のときと、お休みになるとき。「それならば、ぐっすり眠れるお部屋を作りたい！」と、お部屋のしつらいを考え、その中心としたのがコアラマットレスです。
実は私たちも愛用しており、その寝心地の良さに「いつかお客様にも寝ていただきたい…！」と思い続けて念願の導入だったため、「ぐっすり眠れてゆっくりできました」のお言葉は、何よりの誉め言葉です！ありがとうございます（涙）。

お料理、立地についてもご評価ありがとうございます。
お料理はますます主人が頑張り、またいつか再びお越しいただいた際にも「美味しかった！」と思っていただけるよう研鑽いたします。

チェックアウトも混み合う中でのバタバタとしたお見送りでしたので、ご満足いただけたとわかり、ほっといたしました。ご投稿、ありがとうございました！
またお目にかかれます日を、心より楽しみにしております！

富士見屋　若女将

先日は、ご宿泊ありがとうございました！
また、お帰りになってからこんなに熱い・熱いご投稿をいただき、感激しております。
とってもとってもとってもとってもうれしいです。ありがとうございます！！！！
ご滞在、ご満足いただけたようで安心いたしました。
茹でガニ、褒めていただいたことを主人が大変喜んでおります。
華のないお料理ではありますが、当館の茹でガニは主人自ら茹でており、茹でる際の塩加減、茹で時間など研究に研究を重ねたものでございます。カニ酢も市販のものではなく自家製で、たっぷりつけてもカニの味を損なわないよう合わせるなど、実はこだわりいっぱいです。シンプルだからこそより美味しく食べて欲しい。主人の気持ちを汲んでくださったようなコメントを、本当にありがとうございます。
もうひとつお褒めいただいた梅干しは、私の実家の畑の梅を使って、私の母が毎年漬けてくれているもので、昔ながらの塩加減で漬けているのでかなりしょっぱいと思うのですが、お口にあったようでうれしいです。母がこの投稿を拝読し、やる気に満ちております（笑）。手作りですので毎年同じ味にはならないのですが（笑）、もしまた再びお越しいただけるようであれば、その際にはこっそりおすそわけしますね^^。
当館のお料理は、自宅で愉しく再現していただけるものを、と心がけていますので、気になるものがあればレシピをお渡ししますのでお声がけください。ほうれん草とジャガイモのお味噌汁は、ほうれん草を玉ねぎに変えても美味しいですし、その際にはぜひ大葉を散らしていただければさらに美味しいです。
そして、お食事の時間などアドバイスもありがとうございます。
お食事の時間ですが、夕食は18時、18時15分、18時30分の3部制、朝食は8時、8時15分、8時30分の3部制でご案内しておりますが、各枠多くても3組しかご予約を承ることができず、ご希望に添えないこともあるため事前には公開していないのですが、こちらも運用を検討して参ります。

最後に…お部屋にカメムシがお邪魔したのに、寛容なご対応、ご理解、ありがとうございました！

「なんとなく良さそう」の直感を信じてお越しくださって本当にありがとうございました。
またぜひ、季節を変えてお越しください^^。
心より、お待ちしております！

富士見屋　若女将

先日はご宿泊ありがとうございました。

また、帰り際まで結婚記念日と存じ上げず、たいしたお祝いができなかったことが悔やまれます（＞＜）。
せっかくの記念旅行でしたのに申し訳ございませんでした～～～（涙）。

そんな記念日のご旅行で、お部屋もお料理も気に入っていただけたこと、ほっとしております。
そしてそしてそして！！！！コアラマットレスを購入されたとのこと（驚）！！！！！！！！！！
お部屋に設置しているご紹介文にもありました通り、私たち夫婦もコアラマットレスの寝心地に魅せられ「お客様にもこの寝心地を体験してほしい！」という想いから、昨年12月の本館客室リニューアルのタイミングで、本館はコアラマットレス（ベッド）を、山荘はコアラフトンOASISを導入いたしました。
旅館はご宿泊のお客様にお料理も温泉もご用意いたしますが、やはりお客様に「ぐっすり眠っていただく」ことも大切にしたい、と考えに考えた結果の導入でしたので「なによりコアラマットレスが最高過ぎて、帰宅後あの寝心地が忘れられず…」とは、なんてうれしいお言葉でしょう！！！！
どうぞぐっすり眠って、健やかな日々をお過ごしください^^。

ずっと楽しそうにお過ごしくださり、気さくにお声がけをくださって、とっても笑顔のすてきなおふたりに、私もとっても幸せな気持ちになるひと時を過ごさせていただきました。ありがとうございました。

またおふたりにお目にかかれます日を、心より楽しみにしております。

この度はありがとうございました。

富士見屋　若女将