レストラン
HANARÉ
中国・東南アジア・九州料理の影響を受けた琉球料理のルーツを辿る
フュージョンメニューを展開するレストラン「琉球新天地」に
別のアプローチで表現した「HANARÉ」。
料理はコース1種類のみ、シェフのおすすめをフルコースで提供。
ここ石垣島の地で映し出される自然の恵みと歴史の積み重なりを
一つのコースで感じていただければという想いを込めたメニューで表現いたします。
琉球新天地
琉球料理の源流を感じる新感覚のフュージョンレストラン。
歴史的な背景にある中国や薩摩をはじめ、台湾、東南アジアなど、
東シナ海一帯の各国との交易によって進化し発展した、
沖縄独自の食文化と郷土料理を表現しています。
その他 レストラン・カフェ・バー
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ISHIGAKI BOLD KITCHEN
沖縄食材をふんだんに使った世界の料理がお楽しみいただける
ブッフェスタイルのオールデイダイニング。
リゾートならではの解放感あふれる空間で
ゆったりお食事がご堪能いただけます。 -
BEACHSIDE GRILL 夏至南風
季節営業。ビーチに面した屋外レストラン。
絶景サンセットと心地よい潮風を感じながら、
長時間低温調理でじっくり焼き上げる
本格BBQ料理に舌鼓。 -
THE STAR BAR
日中は、海遊びやプールの合間、水着のままで
碧い海と青い空を眺めながら。
サンセットのあとには、ライトアップされ
キラキラと輝くプールを目の前に大人のリゾート空間で、
心地よい石垣島の夜を。 -
Lounge bar ADAN
コーヒーやトロピカルドリンクなどが
お楽しみいただけるリゾートラウンジ。
ロビーでおくつろぎの時間、お待ち合わせや
ディナー前のアペリティフなどにご活用ください。 -
Aqua Garden Cafe
屋外プールエリア「アクアガーデン」内のカフェ。
気軽にプールサイドやビーチへテイクアウトができる、
カジュアルフードをご用意しております。
朝食
スタイルの異なる2つのダイニングで、
約80種におよぶ豊富なメニューが並ぶ朝食ブッフェ。
ISHIGAKI BOLD KITCHENではライブキッチンと洋食メニューを中心に構成。
琉球新天地では、中華やアジア、沖縄料理や和食を中心としたメニューをラインナップ。
その日の気分に合わせて、島での豊かな朝食時間をお楽しみください。
※琉球新天地は宿泊稼働状況によりオープン