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    ご宿泊予約｜美ヶ原温泉　追分屋旅館

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    ご夕食のご案内

    ご夕食一例

    ご夕食一例
    四季折々の食材や地元の食材を生かした懐石風料理
    追分屋旅館のお食事には毎年異なるテーマがございます。
    オリジナルの器に彩られた季節のお料理を、味わいは勿論のこと、
    目でもお楽しみ下さいませ。
    ＜2017年のテーマ＞　芸術の町　松本

    信州ブランド食材＆郷土料理

    • 信州牛
      『信州牛の石焼きステーキ』は、肉質が非常に柔らかく上品な味わい。

      目の前で焼かれるお肉からは、"旨みの脂"がじわりと溢れます。
    • 信州手打ち蕎麦
      ニジマスとブラウントラウトを交配させ、長野県水産試験場が約10年かけて開発したマス類の養殖限定の新しい品種。 きめが細かく肉厚、で、トロっととろける濃厚な味わい。信州に来たからには、是非味わっていただきたい一品！
    • 馬刺し
      新鮮な馬刺しは、驚くほどマイルド。
      新鮮な馬肉は低脂肪＆低カロリー＆高タンパクで女性に人気。 一度食べれば虜になります。
    • 信州手打ち蕎麦
      香り高い蕎麦は信州の自慢。
      秋には新蕎麦が楽しめます。
      別注料理のみ / 2名様〜 ※要予約

    ソムリエ厳選信州ワイン

    地酒
    ワンランク上の味わい　ソムリエ厳選信州ワイン
    当館では松本平のワインを中心に、
    信州産ワイン・地酒・松本産焼酎など、
    信州ならではの物を取り揃えております。

    和の雰囲気を存分に感じながら、
    信州産ワインをどうぞご堪能ください。

    ご朝食のご案内

    ご朝食一例

    追分屋旅館のご朝食は「少しずつを、たくさん」
    品数豊富な朝食は旅行の楽しみの一つ。
    追分屋では朝食にもこだわり「少しずつを、たくさん」ご用意致します。

    当館は自家米と専属契約農家のお米を100％使用しております。
    美味しいお米と共にご朝食をお召し上がり下さい。
    美ヶ原温泉の源泉を使った「温泉粥」も好評です。

    お食事処のご案内

    蔵造り個室食事処「遊季亭」
    蔵造り個室食事処「遊季亭」
    木のぬくもりが優しい、蔵造りのお食事処「遊季亭」。
    大人数でも、ゆったりとお食事をお楽しみいただけますよう、
    広々とした設計になっております。
    ご利用時間　18：00〜21：00
    モダン和風食事処「竹翠亭」
    モダン和風食事処「竹翠亭」
    和モダンの空間として洗練された「竹翠亭」では、
    Jazzが流れ、お食事の時間を軽やかに演出いたします。
    椅子席・個室どちらもございます。
    ご利用時間　18：00〜21：00
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