鎌倉パークホテル レストラン

七色畑と呼ばれるように、色とりどり、さまざまな品目を
少しずつ。手間をかけて丁寧に作られた、鎌倉野菜。
輝く太陽と作り手の真心をたっぷり浴びて、のびやかに育った
三浦野菜。鎌倉・三浦野菜は、生産農家と地元消費者の食への意識の高さが作りあげた、安心でおいしい高品質。
一つひとつが貴重なこだわりの食材です。毎日採れたてを
仕入れ、心を込めてその日の一番おいしい一皿にいたします。

鎌倉の海は、魚介類の宝庫。古代より漁業が盛んな豊穣の海です。 目の前で獲れる鎌倉しらすは、かながわブランドや
かながわ名産100選にも認定されている逸品。
漁師さんから直接仕入れる、釜揚げ仕立てのしらすのおいしさをぜひご賞味ください。
磯の香り豊かなワカメやアカモクなど海藻類のおいしさも
有名です。 和で、洋で、ここだけの獲れたてのおいしさを、
本物の味わいを、贅沢にお楽しみいただきます。