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若松屋旅館 こだわりの魚介類2

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イメージ写真
詳細情報
→ 住所
〒869-3601
熊本県上天草市大矢野町登立369-66
→ TEL:0964-56-0022
→ FAX:0964-56-0039
→ チェックイン:15:00
(最終チェックイン:18:30)
→ チェックアウト:10:00
→ 交通アクセス
熊本交通センターサクラマチより天草本渡行き→登立バス停が目の前です。【JR三角駅から10分】
→ 駐車場
有 15台 無料 
なんといっても当旅館の<うり>である天草のお刺身盛り一人前。天然の魚介類なので『多かったけど意外とぺろっと食べられた』というお声をいただきます。
 
たこはこの地方の名産品。当旅館では生のタコをオリジナルの醤油たれで2時間ほどじっくり炊き込み柔らかく仕上げています。 メバルやガラカブ(かさご)などのお煮つけも好評です。  珍しいマテ貝は、オリジナルのジェノベーゼソースで炒めます。
渡り蟹も特産品の一つ。別注文でぜひ 当旅館の名物料理の一つ、アナゴの薄造り 花の町でも知られるこの地方の花でのおもてなし
天草は魚だけではない!幻の地鶏天草大王の炭火焼き。絶品です  天草は魚だけではない!天草梅肉ポークも市内で飼育されてるところから直で取っています。この料理は夏限定、地物くろわしナスに梅肉ポークのあんかけをかけております。・