料理
cuisine
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アレルギー・食べられない食材（好き嫌いを含む）への対応について
雄大な山々と美しい水に育まれた食材の宝庫「群馬」。滋味あふれる食材たちが奏でる声を聴き、一皿一皿に真心を込めて調理した福一ならではの味のハーモニーを心ゆくまでご賞味下さい。
お客様にご満足いただくために、福一では定期的にスタッフを集めた試食会を行うなど、常に新しい味覚を追求しています。味や素材はもちろん、美しい盛り付けにもこだわった、福一の自慢の会席料理をお召し上がりください。
群馬県産の新鮮な野菜や、上州もち豚など、こだわりの食材を吟味して、一品一品心をこめて調理いたしております。
総料理長が選び抜いた新潟産のこしひかりなどを使用。
夕食では季節の食材を使った炊き込みご飯を、
また朝食では炊きたての白いごはんを
お召し上がり頂きます。
献立は一例となり、季節や仕入れの状況により、予告なく変更となる場合がございます。
基本創作和会席 特製梅酒から始まり、季節の華やかな前菜。鮮度高いお造りからメインのお料理まで、五感でお楽しみいただけるお料理の数々。郷土の味わい豊かな献立もぜひお楽しみください。
献立は一例となり、季節や仕入れの状況により、予告なく変更となる場合がございます。
特製梅酒から始まり、華やかな前菜 郷土の味「おっきりこみうどん」など旬の香り高い会席料理をご用意いたします。一品一品こだわりのお料理をお楽しみください。
