この度はご宿泊並びにお忙しい中レビューの投稿ありがとうございます。

またご返信が遅くなり大変申し訳ございません。
時間が許す限り、一つ一つレビューを見てご返信させて頂いております。


夕食・朝食共にお食事を楽しんで頂けたようで、とても嬉しいです。
イタリアンレストランのお宿ですが。
当店はワインを沢山楽しまれる方が多いため。
朝は胃に優しく、馴染みのある和食にしております。
「2日間でイタリア旅行から日本に帰ってくる」というような海外旅行の疑似体験がでいたら面白いな。
という遊び心もございます。

ご宿泊から半年が過ぎ、年が明けて1月にようやく積雪となりました。
今年は暖かったせいか富士山の雪も今ひとつでしたが、
ようやくドッシリと冠雪致しました。
1月20日～2月18日までの土曜・日曜（2/23金曜）は「河口湖冬花火」とうイベントもございます。

またのご来店お待ちしております。

この度はご宿泊並びにお忙しい中レビューの投稿ありがとうございます。

またご返信が遅くなり大変申し訳ございません。
時間が許す限り、一つ一つレビューを見てご返信させて頂いております。

本格的なイタリアンと評価いただきまして、大変嬉しく、光栄なことです。
ありがとうございます。
当店のお料理は所謂オリジナルのレシピはなく、イタリア人がイタリアで普段から食べているお料理です。
見た目に派手さはないですが、現地の味や香り南イタリアらしい豪快さを感じて頂けたら幸いです。

これからの河口湖は寒さが厳しい日が続きますが、
1月20日～2月18日までの土曜・日曜（2/23金曜）は「河口湖冬花火」とうイベントもございます。

冬の澄んだ空気と空に打ち上がる花火もこれまた格別です。

興味がございましたら、是非遊びにいらして下さい。
お待ちしております。

この度はご宿泊並びにお忙しい中レビューの投稿ありがとうございます。

またご返信が遅くなり大変申し訳ございません。
時間が許す限り、一つ一つレビューを見てご返信させて頂いております。


お褒めいただき、大変光栄です。
これからの励みになります。
ありがとうございます。

これに甘んじることなく、日々サービスもハード面も改善にむけ精進してまいります。

なにかお気づきの点がございましたら、お気軽にお声がけ下さいませ。

この度はご宿泊並びにお忙しい中レビューの投稿ありがとうございます。

またご返信が遅くなり大変申し訳ございません。
時間が許す限り、一つ一つレビューを見てご返信させて頂いております。


お食事を楽しんで頂けたようで大変嬉しいです。
イタリアはもちろんヨーロッパには、
当店のようにレストランに宿泊設備がついている。
というような「アルベルゴ（オーベルジュ）」スタイルのお店が沢山あります。
レストランを利用したときと同じ様にお食事はメニューの中からお好みで選べるサービスが当店の一番の魅力でこだわりの部分でございます。
混み合っていない時は調理法をさらにアレンジすることもできますので、
ご希望がございましたら是非ご相談下さいませ。

富士五湖周辺は、一年を通して涼しく、
今は、寒さも厳しく雪の心配もありますが。
庭の桜の蕾もふっくらしてきて、春の予感です。

是非、またのご利用をお待ちしております。

この度はご宿泊並びにお忙しい中レビューの投稿ありがとうございます。

またご返信が遅くなり大変申し訳ございません。


「幸福」と評価頂いて大変恐縮です。
とても嬉しいです！ありがとうございます。

レビューを拝見していて見事に当店の強みとまだまだ弱いなと感じている部分を書いて下さり、とても嬉しく思いました。
こうやって感想を拝見できるのはとても貴重で、改めて気付くことがいっぱいです。

お客様は苦なく楽しんで頂けたようですが、
お料理の提供はもう少し手際よくできないか日々模索をしておりました。
料理をシェフが一人でしているため、やむを得ないときもございますが、まだまだ出来ることはあるのでこれからも諦めずに精進していきます。

またご宿泊頂いたお部屋は７部屋のうち唯一リフォームしているお部屋でした。（当たりでしたね！）
残りのお部屋も順次改装予定です。

シャワーの水圧。。。
私も他でホテルを利用する際に押さえておきたい大事な部分の一つですが。
残念ながら色々な事情が重なり今のところ当店のシャワーはお客様から歩み寄るスタイルとなっております・・・
いずれはその他の部分の改装も含め改善できるように頑張ります！
それまでお付き合い頂ければ幸いです。

これからもどんどん、ソフト面もハード面もアップデートして、
１２０点を目指して楽しくサービスを提供できるお店にしていきたいと思っております。

またご来店頂けることを楽しみにお待ちしております。

otto

２回めのご宿泊ありがとうございます。
並びにお忙しい中レビューのご投稿とても嬉しいです。ありがとうございます。

イタリアンは秋らしいメニューが増えてまいりました。
朝食のご飯も新米になり、ご来店頂いたときとはまた装いを変えてお迎えいたします！

うちのニャンズも相変わらず元気です。
最近ではリードをつけての散歩にも挑戦しております＾＾

この度はご宿泊並びにお忙しい中レビューの投稿ありがとうございます。

またご返信が遅くなり大変申し訳ございません。

お食事を楽しんで頂けたのはなにより嬉しいですが。
お部屋でゆったりと過ごされたようで、とても安心しました。

当店は築４０年以上の建物で、ところどころ古さや傷んだところがありますが、
お部屋でゆっくりと過ごして頂けるように、
ベッドメイクや清掃にはいっそう気をつけております。

まだまだ気遣い足りない事などがあるかと思います。
お気づきの点がございましたら、お気軽にお申し付けくださいませ。

ご来店頂いたときは春でしたが、
今は紅葉がとても綺麗で大石公園のコキアが真っ赤に色づいております。
ぜひまた遊びにいらして下さい。

お待ちしております。

otto

この度は、ご宿泊並びにお忙しい中レビューのご投稿誠にありがとございます。


お食事を楽しんで頂けたようで大変嬉しいです。
高評価をつけて頂きありがとうございます。
これからも日々精進して参ります。

　デザート時のお飲み物については、年に数回同じようなご意見を頂いております。
　当店は基本がレストラン、その延長に宿泊がある営業スタイルため、
その他のレストラン同様にお飲み物はすべて別途ご注文を頂いております。
　ドリンクメニューに記載されておりませんが、珈琲、紅茶、カモミールティー等もご用意しております。
食後におすすめしております珈琲にも手を抜かず、
地元河口湖で焙煎された「長崎珈琲」の豆をご注文いただいてから挽いて抽出も丁寧にハンドドリップで淹れております。

またご来店頂く際は、是非ドルチェとご一緒にお楽しみ頂けたら幸いでございます。

この度は、ご宿泊並びにお忙しい中レビューのご投稿誠にありがとございます。

　また高いご評価を頂きまして、ありがとうございます。
これからも日々精進して参ります。

　あまり他では見ないような南イタリア料理をこれからもどんどんご用意する予定でおります。
季節によりメニューも変わります。
またのお越しをお待ちしております。

この度は、ご宿泊並びにお忙しい中レビューのご投稿誠にありがとございます。

　また、とても高い評価を頂きまして、大変嬉しいです。これに甘んずることなく日々精進して参ります。

　和食はまだまだ勉強段階ですが、ご飯は羽釜で炊いており、季節によってお米の銘柄も変えております。
お味噌汁も地元山梨のお味噌を使用し、
煮干しと鰹節で丁寧にお出汁をとっております。

混雑していると、なかなかお一組お一組丁寧にサービスをすることが出来ないことが心苦しいです。
　お気づきの事があれば何でもサービスマンにご相談、お声がけ下さいませ＾＾

またのご来店を心よりお待ちしております。

この度は、ご宿泊並びにお忙しい中レビューのご投稿誠にありがとございます。

　お褒めの言葉を頂きとても嬉しいです。
これからも精進して参ります。ありがとうございます。

ご宿泊ではお食事を楽しまれたとのことで大変嬉しいです。
当店の料理はイタリアで古くから伝わるレシピを使用していて、所謂、日本風にアレンジしたものは一つもなく、メニューを見ただけでは、お子様が食べれるかどうか不安に思われる親御様もいらっしゃいますが。
意外に、今まで苦手で食べれなかった野菜や食材を克服されて好きになるお子様が沢山いらっしゃいます。
これは本当によくある事で皆様大変驚かれます。

　また河口湖へお越しになる事がございましたら、是非ottoへのご来店をお待ちしております。

この度は、ご宿泊並びにお忙しい中レビューのご投稿誠にありがとございます。

　人気youtuberさんだったと私達も後になってから知り、びっくりです。お客様と同じような方が年に数人いらっしゃいますよ＾＾

お食事を楽しんで頂けたようで、大変嬉しいです。

　お部屋の暗さや古さについては、どこかで長期的にお休みを頂いてリフォームする予定でございます。
電気も２灯に増やし、今より明るい物に変更予定です。

　ただ、お風呂のリフォームについては、まだ先になりそうです。。。
確かに女性には不便な点が多いと存じます。

「入浴中」のサインボードについては、ご入浴後にボードを戻すのをお忘れになる事が多々あり、
次にお待ちになっている方の順番が詰まることが御座いましたので。現状は入り口（脱衣所ドア）の施錠のみでご利用頂いております。

　当店はプライベートでご利用頂ける、ユニットバス付きのお部屋が３部屋ほどございます。
おそらくご予約頂いたタイミングでそのお部屋がすでに満室だったかと思われますが。
　次回は是非ユニットバス付きをオススメ致します。
お電話での直接のお問い合わせ、ご予約も承っておりますので、急な場合はお気軽にお電話下さいませ。

すべてのお部屋にユニットバスがあれば一番いいのですが、
大規模なリフォームが必要になり、予算のことも御座いますので、
現状はこのままで営業をしておりますが、日々改善に向けて前向きに考えております。

またのご利用をお待ちしております。