楽天トラベルトップ全国北海道洞爺・室蘭・登別洞爺湖温泉

洞爺湖万世閣ホテルレイクサイドテラス食事

こちらの宿泊施設は楽天トラベルボーナスプログラム対象で、お客様の国内宿泊回数に応じてポイントアップが適用されます。また楽天トラベルへサービス利用料を支払うことにより、原則同条件の他の施設よりも上位に表示されています。（ヘルプページ参照）

洞爺湖万世閣ホテルレイクサイドテラス

お気に入り追加

雄大な北海道の自然に育つ農作物と海産物。
ここは食材が活きる場所

降り注ぐ日差し、広がる洞爺湖、景色も味わうビュッフェレストラン。
鉄板に沸き立つ香り、炎に舞う中華鍋、焼き上がりを知らせる鐘の音、活気に満ちたライブキッチンで作られる料理は和食・洋食・中華約90品。
チーズ工房と燻製室を併設した大人のビュッフェです。

ライブキッチン

レストランに入ると目の前に現れるのは、勢ぞろいのシェフ、沸き立つ香りや調理する音で熱気を感じるライブキッチン。握り寿司や天ぷらのほかにも自社製チーズをつかった石窯焼ピッツァ、きたほなみのパスタ、熟成肉のビーフステーキなど、「鮮度良く」をモットーにシェフが腕を振るいます。
自社製チーズ＆燻製

ビュッフェレストランにはチーズ工房と燻製室を併設。

《自社製チーズ》

北海道富良野市「藤井牧場」から直送している生乳をつかい、自社工房で作り上げるチーズ。「モッツァレラチーズ」「マスカルポーネ」や熟成庫でしっかりと寝かせた「ゴーダチーズ」のほか、チーズを使った料理も季節がわりでご用意しています。

《自社製燻製》

桜チップの燻し香漂うサーモン、タコ、サバ、大根、豆腐など、海鮮だけでなく、野菜のスモークなど珍しい一品が登場するのも自社製ならでは。お酒と一緒に楽しめる新しい味わいを探求しています。

営業時間

夕食: 18：00～20：30（最終入場 19：45 / L.O. 20：00） ※当日の利用状況により営業時間を変更する場合があります。 ※入場時間はチェックイン時にご案内します。
朝食: 7：00 ～ 9：00（最終入場 8：30） ※当日の利用状況により営業時間を変更する場合があります。 ※全席自由
席数: 最大 111卓 288席

穏やかな灯りと木材を基調とした空間にある掘り炬燵、隣席と仕切りがある半個室で味わうのは和食会席膳。
焼く、揚げる―　心地よく響く厨房の音に覚える安心感。
温かい料理は温かく、冷たい料理は冷えた状態で、お客様の食事のペースに合わせて料理をお持ちします。

Seasonal Dishes 季節を結う創作会席－旬しゅんノ坔つち－

調理人厳選の食材に腕をふるった特別会席で贅沢な時間を堪能。
旬の魚介や野菜をふんだんに使用した彩豊かな創作会席膳をお楽しみください。
「旬ノ坔」プランを予約する
※画像はイメージです

Seasonal Dishes和食会席「ななかまど膳」

落ち着ける半個室のプライベート空間で、全15品の旬の和食をお楽しみください
「ななかまど膳」プランを予約する
※画像はイメージです

お子さまの成長に伴うお祝い事や長寿のお祝い、忘・新年会など
さまざまな集いに対応する7つの広間。
宴席に彩を添える食事は3つの和食会席膳を基本に、約30種の追加料理をご用意しています。

※「原生林」は「原生林い・ろ・は・に」として
最大4つの宴会場に分けて運営する場合があります。