料理や調理方法へのこだわりがそれぞれの特色を持った趣きの異なるお食事処となりました。
自慢の味は新鮮な地の食材から生まれます。
素材の味を活かした料理を一番美味しいタイミングで召し上がって頂くために、個々の厨房で作る熱々できたてのお料理をお召し上がりいただきます。
オープンキッチン、ガーデンダイ二ング、ユニバーサルデザインの個室、料亭街などお客様の人数や目的、ご希望に応じた多種多様のお食事処をご用意しております。 もちろんお部屋食もございます。
人数や目的に応じて
多種多様のお料理とお部屋を
ご用意した料理街
鮮魚、名物、旬の料理を
和みの空間で
楽しく味わうお食事処。
時間/18:00〜23:30 (オーダーストップ23:00)
1日の始まりは、美味しい朝食からスタート!
旬の地元食材をたっぷり使用した豊富なメニューからお好みの料理をお召し上がり下さい。
![]() 湯村温泉名物 荒湯蕎麦
|
![]() 湯村温泉名物 荒湯豆腐
荒湯のお湯を使って作るなめらかな食感の絶品湯豆腐。秘伝のたれでお召し上がりいただきます。 |
![]() 日本海の幸 お造里いろいろ
浜坂漁港のある新温泉町。 |
![]() 但馬産こしひかり 和牛の郷
豊穣の地“但馬”で育まれた、ほんのり甘いお米。 |
![]() 料理長一押し 地魚の干物
アジ・カレイ・ハタハタ・ノドグロなどの干物。 |
![]() 郷土のお祭り料理 じゃぶ煮
地元の野菜や豆腐、鶏肉や肉団子をじっくり煮込んだ懐かしい味。 |
自然豊かな但馬の郷には、山海の美味しい食べ物がいっぱい。
先人から受け継がれてきた郷土の味をお楽しみ下さい。
![]() 井づつや自慢の出汁巻きたまご
たまごの中に特製出汁を閉じ込め、ふわふわに焼き上げた絶品の出汁巻き。 |
![]() もっちり食感のフレンチトースト
バターでこんがり焼き上げたフレンチトースト。 |
解放感あふれる広々としたガーデンダイニング
【 ご朝食時間 】AM 7:00 〜 AM 9:00 【 会場 】1F はなみずき
![]() 全席イス・テーブル席だから、車いすやベビーカーでも安心! |
![]() お子様用のイスや食器もご用意。 |
![]() 安心して食事をお席まで運べるバイキングカートをご用意。 |
40年以上受け継がれてきた製法でつくる、温泉でゆがいた風味溢れるお蕎麦。