夕食
創意工夫を施した

「KUSATSU KAISEKI」

主となる献立には"鍋もの"や"石焼き"が多い温泉地の料理。
当館では、会席料理にフレンチなど多彩な調理法を取り入れ、草津の自然美をひと皿に表現した創作会席をご用意いたしました。
四季を愛でるように選りすぐった食材を厳選した銘酒とともにお愉しみください。

営業時間　17：00〜22：30

朝食

地の食材を愉しむ「朝食御膳」

四季折々の食材を詰め込んだ朝食御膳。
季節ごとに吟味した地の食材とふっくらと炉端で焼き上げたお魚を堪能していただけます。
自然の恵みを多品目採り入れた味わいを旅の想い出にどうぞ。

営業時間　7：00〜10：30

陶芸家が手がける器

それぞれの表情を持つうつわ
当館のメイン料理を担うお皿、お茶碗は陶芸家「山田隆太郎やまだ りゅうたろう」氏の作品となっております。
丁寧にろくろを引き、薪窯で焼き上げる山田さんのうつわ。
作品からにじみ出る力強さと炎のあたりでひとつひとつ異なる表情を愉しんでいただけます。

営業時間　17：00〜22：30