御宿　白金の森レストラン四季農

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御宿　白金の森

〒861-1312熊本県菊池市森北白金2016-1

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只今、レストラン四季農は、ご宿泊のお客様のお食事のみとさせていただいており、一般の方のご利用・ご予約は休止しております。
再開する際には、ホームページ上でご案内させていただきますので、
大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

「白金の森」の中でも、最高のロケーションに佇む
レストラン「四季農（しきみのり）」。
生産者が大切に育ててくれた食材を、コッコファームの物産館を中心に
毎朝、料理長が仕入れてまいります。
ご宿泊の夕食・朝食は、
こちらの「レストラン四季農」でお楽しみください。

お食事

菊池をはじめ、熊本の生産者が愛情込めて育てる食材を、
丁寧に仕上げた創作料理をご用意しています。
新鮮さはもちろん、食材の美味しさをダイレクトに味わえる
お料理の数々になっています。

夕食

熊本の幸を堪能する「あか牛と馬刺し」の創作会席コース（スタンダード）
あか牛は脂肪が少ない柔らかな赤身が特徴です。スタンダードコースではロースの網焼きをメインに、馬刺しと海の幸に時季の野菜を使った8品をご用意いたします。
＊グレードアップコースでは、地元の銘柄牛「和王」（熊本特産のプレミアム黒毛和牛）のフィレと近海で獲れた鮑の溶岩焼きで一段上の味覚をお楽しみ頂けます。

朝食

菊池産の米を土鍋で炊き上げたホカホカのご飯に、コッコファームのたまごを落とせば「たまごかけご飯」の出来上がり。旬野菜のサラダはお好みのドレッシングでお召し上がりいただけます。料理長自ら選んだ食材は、さまざまな料理に姿を変え小鉢に盛られてテーブルに並びます。心地よい目覚とともに体に嬉しい朝食をお召し上がりください。