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朝市夜市バイキング
「昭和レトロ」をテーマに、元気な声が飛び交う
函館朝市の活気を再現したバイキングレストラン。
「昭和レトロ」をテーマに、元気な声が飛び交う函館朝市の活気を再現したバイキングレストラン。
魚介類を中心に使用した和洋中のお料理と、炉端焼きでお楽しみいただけます。
西洋ハイカラ料理
「大正ロマン」をテーマに、レトロな建造物が建ち並ぶ
函館の繁華街「銀座通り」をイメージしたレストラン。
「大正ロマン」をテーマに、
レトロな建造物が建ち並ぶ函館の繁華街「銀座通り」をイメージしたレストラン。
大正時代から愛されてきた昔ながらの洋食と、
低温調理やエスプーマを取り入れたモダンフレンチを融合させた、
斬新なコース料理をお召しあがりください。
赤ワインで約6時間煮込んだビーフシチューや、ミックスフライなどをお楽しみ頂けます。
ステンドグラスや装飾品で彩られた店内もさることながら、
大きな窓からは庭園を望むことができ、優雅なひとときをお過ごしいただけます。
Wine & Sushi会席
「平成モダン」をテーマに、ニューヨークにある
寿司バーのような空間に仕上げたレストラン。
「平成モダン」をテーマに、ニューヨークにある寿司バーのような空間に仕上げたレストラン。
ジャズが流れるシックな雰囲気の店内で、
本格的な江戸前寿司を、厳選したワインや日本酒とともにご堪能ください。
オリジナル食前酒で始まる和食会席は、
舌だけでなく目でもお楽しみいただけるよう洋風の器を取り入れ、盛り付けにもこだわっています。
料理人歴25年の料理長が造り出す繊細なお料理の数々。
お祝いや記念日に、大切な方と一緒にお越しください。
バイキングでは、会場において食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事をお楽しみいただけるよう、アレルギー特定原材料（2015年現在7品目）の表示を行い対応をさせて頂いております。
食物アレルギーをお持ちのお客様がいらっしゃいましたら、予約・フロント・レストランスタッフ等までお申し出ください。可能な限りの対応をさせて頂きます。
尚、御留意いただきたい事項といたしまして、野口観光グループでは食物アレルギー対応食においても、完全に分離された施設での調理ではないため、十分な注意を払っておりますが、調理器具・器材・手などを介したアレルゲン物質の二次混入を否定できません。
使用食材については製造元からの情報に基づいております。
重篤な食物アレルギー症状をお持ちのお客様には安全のためお断りする場合がございます。
予め御了承のほどよろしくお願い申し上げます。
