
季節のディナーセット”ニセコスタイル”
・季節のアミューズ
ニセコチーズ工房【蕾】と仁木町さくらんぼと赤紫蘇のピクルス
・前菜
北海道産 雲丹 とうきびのブルーテ
・自家製パン
道産小麦粉を使った自家製パン
・NISEKOサラダ
ニセコ近郊新鮮なお野菜やシャルキュトリー、
魚介類などを盛り込んだ贅沢サラダ
・メイン
浦臼町産 蝦夷鹿ウチモモ ロースト
・デザート
高橋牧場のヨーグルトムース、焦がしレモンのメレンゲ、
ヨモギとパセリのアイスクリーム、季節のフルーツ
(コーヒーor紅茶付き)
※上記は一例です。季節や仕入れ状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※2022年夏季は【季節のディナーセットニセコスタイル】及び【お子様メニュー】のみのご提供となります。
アラカルトメニューはございませんので予めご了承くださいませ。
カフェバーでは、各種コーヒー、ビール、ワイン、カクテル、スナック類をご用意しております。
お食事の後には是非、余市ニッカウイスキーやお気に入りの一杯で、ゆったりと贅沢なひと時をお過ごしくださいませ。