季節の移り変わりを感じる和の素材と、フランス料理の技法を独自の感性でマリアージュさせた、新しいスタイルのフランス料理を提供する、インターコンチネンタルホテル大阪を代表するレストラン。鮮度と質にこだわった旬の食材をユニークに使用するお料理の数々をご堪能ください。またこの度、レストランやホテルのランキング誌として世界で広く認知されている「ミシュランガイド関西 2015」で一つ星を獲得しました。
質・鮮度にこだわった厳選素材を、オープンキッチンから「出来立て」でご提供するロースト・グリル料理のダイニング。グリル料理の経験が豊富な料理長・西村美樹率いるNOKAチームが、素材の旨味を最大限に活かすシンプルな調理方法を用いて、季節の厳選食材をオープンキッチンでダイナミックに調理。それぞれの料理に合わせたソースやグリル野菜とともに、「出来立て」でご提供します。大阪の街を見渡す、20階からの素晴らしい眺望とともにお楽しみください。
*アラカルトメニューは終日ご用意しております。
お昼はランチ、午後はティータイム、夜はバーとして、様々なシーンでご利用いただけるバーadee。国内外で活躍するデザインスタジオにより巧妙にデザインされた店内は、なんとも心地よいスタイリッシュな空間。バータイムには、オリジナルカクテルやシャンパンコレクションなど、種類豊富なドリンクメニューとともに、スナックメニューもご用意しております。木曜日〜土曜日（21:00 〜）は専属DJによるラウンジミュージックもお楽しみいただけます。
忙しくストレスフルな日々の生活の中でほっと一息。夢の世界に入ったようなホテル特製ケーキやベーカリーアイテムを、ホテルオリジナルブレンドティーやコーヒーとともに、お気軽にお楽しみいただけるパティスリー。インターコンチネンタルホテル大阪のみでご購入いただける、高級紅茶メーカーTWG社によるインターコンチネンタルホテル大阪オリジナルブレンドティーやホテル特製のプラリネチョコレートなど、プレゼントやお土産にぴったりのアイテムもご用意しております。
20Fレセプション横に位置し、天地に広がる大きな窓から望む大阪市街の景色が印象的な、居心地の良いラウンジです。高級メーカーによるオリジナルブレンドティーとコーヒー、午後の優雅なひと時にはアフタヌーンティーセットをお楽しみいただけます。
