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クチコミ・お客さまの声
息子と二人でスキー目的で宿泊しました。スキーでは岐阜に行くことが多いのですが、スキー場隣接でこの値段の宿は見た...
2018年02月26日 16:10:37
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ロッヂ鉢の楽天HPをご覧いただきありがとうございます。 東鉢伏高原の澄んだ空気と壮大な大自然に囲まれた家族で営む宿、『ロッヂ鉢』。優しくおっとりとしたオーナーは2代目。神戸で料理人として腕を磨き、今では地元の魅力を伝えていこうと料理担当として腕を振るいます。元気でパワフルな女将は明るくお客様をおもてなしいたします。 種類豊富な鍋料理が多いのは素材の旨味をダイレクトに伝えたいから。また、ご家族や学生のグループさんなどが多く来られることから、皆で囲んでお食事を楽しんでいただきたい。との思いも込められています。季節を感じるお料理を、お越しいただいた感謝の気持ちと真心を込めてお作り致します。
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当館大人気のセレクト鍋! 【女性人気♪豆乳鍋】に【ダシが美味い!鴨鍋】、【NO1人気!鉢伏鍋】の3種類からお選びいただけます♪ 選びに選んだ精肉店で但馬牛をはじめ、鴨肉、猪肉など良質な食材を仕入れています。 中でも但馬牛は、肉質や肉色の良さは言うまでもなく、サシがきめ細かく入り、皮下脂肪が少なく肉の歩留まりも良いなど国内トップの高い水準を維持しています。 醤油ベースのさっぱりとしたダシが鴨肉の旨味とコクを引きたてます。コレステロールが低くビタミン豊富な鴨肉はヘルシーで女性の方にも人気です。〆はダシの旨味がギュッとつまった鴨だしうどんが絶品です。
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高原の澄んだ水をたっぷりと取り入れることで、自然な甘みと歯ごたえのある自家栽培野菜。そして、養父市別宮の標高1000mの棚田で収穫されたミネラル豊富な自家製のお米です。大カツラの根本にから湧き出るミネラル豊富な水が棚田を潤し寒暖の差により、もちもちした食感と甘み、ツヤが特徴です。 1.屋根付き駐車場を完備!雨が降っても愛車が濡れるのを防ぎます。  ※バイク、自転車のスペースが6台分です。それ以上の台数はご対応しかねますのでご了承くださいませ。備考欄に台数をお書きください。 気取らず、飾らず、落ち着いた雰囲気の中でのんびり気ままに過ごしていただけるよう、心からのおもてなしでお客様に満足していただける対応を心がけております。お客様のお越しを心よりお待ちしております。

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