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湯宿温泉 ゆじゅく 金田屋 宿泊予約

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クチコミ・お客さまの声
夫との年越旅行で12/30〜元旦にかけて宿泊しました。雰囲気は落ち着いていて、お部屋もこたつがおかれてあり、と...
2018年01月06日 18:32:01
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料理




『おごっつぉ料理』

地産地消。地元産の食材を使用。

調味料は化学調味料をなるべく使わず、

料理にかかせない水は、大嶺山系の体に優しい湧き水です。

健康を考えて素材からこだわりました。



□ ある日の献立一例【夕食】 □

生 物 :鮭のタタキ・刺身コンニャク・地元豆腐店の巻き湯葉

煮 物 :赤城鶏と新治産里芋の治部煮

大 皿 :下仁田ネギ・赤大根など蒸野菜盛合せ
     なめこの下ろし和え

蒸し物 :ゆり根の茶碗蒸し

焼 物 :カラスカレイの焼込みチーズホイル焼き

鍋 物 :永井酒造の酒粕使用野菜あったか粕鍋

香の物 :白菜・赤カブ・黄金ナス

御 飯 :名水米コシヒカリ

水菓子 :イチジクのワイン煮

        ※季節や仕入により、
            内容等が異なることがございます。

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