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道後温泉 道後舘 お料理

道後温泉 道後舘

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    クチコミ・お客さまの声
    お部屋の露天風呂やお庭はとても風情があり素敵でした。近くに商店街やコンビニがあり、チェックイン後に散策もできて...
    2021年11月28日 19:40:45
    続きを読む

    季節の美味を集め、郷土の味を大事にした「他では食べられないもの」をご提供。
    旅籠の時代から受け継がれてきた旅館ならではの文化と日々の喧騒を忘れた上質の大人時間をゆっくりとお過ごしください。

    会席のお料理に加え、四季折々の恵みを更にお楽しみいただける別注料理もご用意いたしております。季節素材と匠の技でつくる伊予の美味をご堪能ください。また、愛媛県は西日本最高峰・石鎚山から溢れる『水処』でもあります。その水を使った地元のお酒も各種ご用意しております。

    一日の始まりを飾るお食事が素敵なものになりますように…
    夕食だけではなく地元産のお米や大豆を使った手作り豆腐、旬の野菜等を使った滋味あふれる和朝食をお楽しみください。

    地産地消にこだわった新鮮な海と山の恵み。
    味覚はもちろん、視覚にもこだわったお料理をこころがけています。
    温かいものは温かく、冷たいものは冷たくご提供し、質・量ともにご満足いただけるお食事をご用意して皆様のお越しを心よりお待ちしております。総料理長 谷本 伸介

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