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目の前に広がる庭園に並ぶ2本の松『鶴』と『亀』の縁起松を眺めつつ、道後舘オリジナルブレンドの香り高い
自慢の珈琲を飲みながら、ゆっくりと流れる時間をお楽しみください。

銘菓や今治タオル・砥部焼など愛媛の人気のお土産を中心に、四国のお土産を取り揃えております。
季節ごとに、愛媛の伝統工芸士の手掛けた商品とのコラボ企画もしております。

2020年春
料亭「花数寄」OPEN

当館設計の黒川紀章の建築テーマ「やすらぎと新鮮さに満ちた古き良きもの、古いものと新しいものの調和を活かした共生の思想」をベースに様々な要素が組み込み創造した空間に、今回日本画家の大竹寛子が華や蝶をモチーフに華やかに彩りを加えて完成した『料亭・花数寄』。
料理人が丁寧に伊予と瀬戸内の恵みで仕立てた献立の品々を引き立てる空間でのお食事をお愉しみ下さい。

形成した個室風スタイル。各テーブルは仕切られ、洗練のプライベート空間を形成。御家族で、おふたりで。どうぞごゆるりと。瀬戸内の海の幸に、豊かな大地が育んだ野菜、肉、米…
彩り豊かな本格会席を心ゆくまでご堪能ください。

営業時間夜17:30~22:00(最終受付 20:30)

※御飲食は予約制です。

京都誓願寺竹林院にあったと伝えられる戦国武将・古田織部好みの茶室を忠実に再現した茶室「儒安堂」。
毎晩お茶の先生がお点前体験を開いています。お抹茶を頂いた後、ご希望の方はお茶をたてる体験もできます。
お茶の先生が丁寧にお教えいたしますので、初めての方でも楽しく点てていただけます。(有料・予約制)
※5/27より再開致します。ご利用は土曜日と日曜日のみです。

当館地下からくみ上げたミネラル豊富な天然井戸水をご用意しております。

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