Gastronomique Le Mont
ガストロノミック ル モン
「四季を五感で楽しむジャパニーズフレンチ」
窓の外に広がる富士山麓のパノラマを望み、さわやかな自然に包まれながら食事を味わえる、フランス語で「山」を意味したレストラン。
世界中のセレブを魅了するシェフ 山本秀正プロデュース
「リッツカールトン ワシントンD.C.」の総料理長に就任
歴代３大統領の就任晩餐会総料理長を歴任
1984年「リッツカールトン ワシントンD.C.」の総料理長に就任。28歳にして第40代米国大統領ロナルド・レーガン大統領就任晩餐会を取り仕切る。以降ブッシュ氏、クリントン氏と、歴代３大統領の就任晩餐会総料理長を歴任。数々の公式晩餐会やファーストレディー主催のパーティーを手掛け、米国財政界やセレブリティ―を魅了。
"日本ならではの四季を感じる" をテーマに、地元御殿場で採れた新鮮な野菜や駿河湾の魚介類、 県産の銘柄肉など、様々な食材に焦点を当てたコース料理をご提供いたします。 フランス料理をベースにして和のエッセンスを細部に散りばめた、
言うなれば
「四季を五感で楽しむジャパニーズフレンチ」
レジェンドシェフHIDE-YAMAMOTOの
至福のメニューをお楽しみください。
レストラン利用に際しまして
レストランのご利用は1日前20：00まで、一部のコースは3日前20：00までの完全予約制となっており、入店時間・テーブルのご指定はご遠慮いただいております。予めご了承ください。
メニューは厳選した食材を使用しており、仕入れの都合により内容が変更となる場合がございますので、ご了承ください。
ゴールデンウィーク、夏季期間、年末年始、祝日につきましては通常通り営業をいたします。また、団体でのご予約はお問合せください（平日も応相談）。
| フロア | 5階 / 収容人数 60名 ※60名を超える場合はご相談ください。 |
|---|---|
| Dinner | 日曜日～木曜日：18：00～ / 19：00～ スタートの2部制 金・土・祝前日：18：00～ / 19：00～ / 20：00～ スタートの3部制 ※当レストランは同時刻のお客様は一斉スタートでお料理を提供させていただいております。 お時間に余裕を持って来店くださいますようお願い申し上げます。 |
| Lunch | 事前予約制 / 最低予約人数：4名様よりご予約可能 予約期限：3日前迄 |
| Breakfast | 平 日：7：00 ～ 9：00（最終入店） 土日祝：7：00 ～ 10：00（最終入店） |
Dinner
夕食
※写真はイメージです。
季節の食材や地の物を使ったジャパニーズフレンチをご堪能ください。
窓の外に広がる御殿場の夜景を望み、さわやかな自然に包まれながら味わうリゾートホテルならではのお食事。 四季を五感で楽しむジャパニーズフレンチは地産新鮮食材を活用した至福の逸品です。ディナーは３種類のコースを提供しております。
Photo Gallery
ギャラリー
Wine Flight
ワインフライト
※写真はイメージです。
複数の異なるワインを飲み比べいただける、テイスティングセット
肉料理、魚料理それぞれに合わせて、3～4種類のワインをテイスティングできるセットをご提供したおります。
Lunch
昼食
※写真はイメージです。
ディナー同様に３種類のコースをご提供しております。
ランチタイムのご利用は、４名様から３日前までのご予約にてご利用いただけます。1日1組さま限定で個室確約も開始いたします。お祝い事や大切な方とのお食事にご利用ください。詳細はお電話、メールにてお問い合わせください。
Kids Menu
お子様メニュー
※写真はイメージです。
ランチ・ディナー共通
３～５歳のお子様向け、６～１０歳のお子様向けののメニューをご用意しております。ランチタイムのご利用は、４名様から３日前までのご予約にてご利用いただけます。詳細はお電話、メールにてお問い合わせください。
Breakfast
朝食
※写真はイメージです。
こだわりの厳選素材を使用した、アメリカンブレックファースト
地元で採れた新鮮素材をはじめとするこだわりの厳選素材を使用した、アメリカンブレックファースト（セット）形式でのご朝食となります。朝だから、美味しいものを。朝だから、質の良い時間を。一度食べたらまた食べたくなる「富士の朝食」をお楽しみください。
About Food Allergies
食物アレルギーをお持ちのお客様への基本方針について
しかしながら、アレルゲン特定原材料7品目については表示義務があるものの、アレルゲン特定原材料の準ずる20品目については表示を推奨、それ以外の品目については表示推奨もないことから、アレルゲンの完全な把握は困難です。