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有馬温泉 御幸荘 花結び 料理

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クチコミ・お客さまの声
その名の通り破格でした。夕食、朝食に大満足。とてもおいしかったです。量もとても多かったけど、おいしかったので残...
2017年05月17日 22:46:56
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料理

夕食

春深し

食前酒
パイン酒
今月の食前酒はパイン酒です
  • 出会い皿
    春サーモンサラダ仕立て ペリーラトビス 新じゃが マスタードドレッシング
    脂の乗った春サーモンをサラダ仕立てでさっぱりと食べてもらいます
  • 海の幸
    季節の魚盛り合わせ
    桜鯛や牡丹海老などその日の新鮮な魚の盛り合わせです
  • 鍋仕立て
    鯛のかぶと鍋 白紙葱 貝割 レモン
    鯛のかぶと焼きを中骨からとった出汁でスープも一緒に召し上がってください
  • 八寸
    皇月の口取り 小鉢いろいろ 鉢魚の笹ずし うすい豆腐 青葉おひたし つばす南蛮漬け 蛤玉子焼き
    春から夏に向かって食材も変わり目です。目にも楽しく盛ってみました
  • 温物
    鱸煮おろし 米茄子 みぞれあん 糸三つ葉
    鱸の身を骨切の様に開いて揚げてみました。旨味が足されしっかりとした味になりました
  • 焼き物
    黒毛和牛のすてーき 添え野菜 ポンズ
    黒毛和牛のロースです。ポンズにてどうぞ
  • 食事
    三田米 香の物 赤出し
    お米は三田米です
  • 水物
    果物いろいろ
    最後はさっぱりとしたフルーツです

材料の都合に依り内容の異なる場合がございます、御容赦くださいませ。

朝食

  • 特別メニュー

旬の食材をふんだんに取り入れ、一品一品素材を厳選し、味覚はもちろん、視覚にもこだわったお料理をこころがけています。お客様のお食事時間に合わせて一品ずつ調理し、会席料理の基本、おもてなしの心をお料理で表現しています。有馬の旅が、皆様の心に残る物でありますように。

花結びメニュー

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