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有馬温泉 御幸荘 花結び 料理

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クチコミ・お客さまの声
とても良かったです。食事も美味しくお湯もよかった。2歳の息子と0歳の娘を連れていましたがとても親切にしていただ...
2018年08月17日 15:13:30
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料理

夕食

宝船

食前酒
柚子酒
今月の食前酒は柚子酒です
  • 出会い皿
    (小鉢いろいろ)玉蜀黍豆腐 順才 山葵 旨出し フルーツトマト レモン煮 帆立貝 若布 胡瓜
    夏野菜の三種盛です
  • 海の幸
    鯛 鮪 明石蛸 ハマチ あしらえいろいろ
    脂の乗って来た淡路の鱧、甘味の強い淡路の玉葱です
  • 鍋仕立て
    淡路鱧と玉葱の柳川仕立て
    淡路産の鱧を玉葱の出会いはこの時期のごちそうです
  • 夏野菜
    〈蓮根餅 海老 山葵 白髪葱 あんかけ
    蓮の葉を器に挙げた蓮根餅づくしです
  • 紗羅陀
    焼霜鱧 無花果 ズッキーニ ペリーラ 梅ドレッシング
    鱧のあぶりをおサラダ仕立てにしました
  • 焼き物
    黒毛和牛のすてーき 添え野菜
    柚子胡椒でどうぞ
  • 三田米 香の物
    お米は三田米です
  • 水物
    季節の物
    果物の盛り合わせです

材料の都合に依り内容の異なる場合がございます、御容赦くださいませ。

朝食

  • 特別メニュー

旬の食材をふんだんに取り入れ、一品一品素材を厳選し、味覚はもちろん、視覚にもこだわったお料理をこころがけています。お客様のお食事時間に合わせて一品ずつ調理し、会席料理の基本、おもてなしの心をお料理で表現しています。有馬の旅が、皆様の心に残る物でありますように。

花結びメニュー

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