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有馬温泉 御幸荘 花結び 料理

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クチコミ・お客さまの声
まず到着してからマッサージチェアに座って旅のコリをほぐす。気持ちイイ!↓夕食前に温泉へ行く金泉だった!ここに行...
2018年01月15日 21:40:27
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料理

夕食

宝船

食前酒
オレンジ酒
今月の食前酒はオレンジ酒です
  • 出会い皿
    小鉢三種 方蓮草豆腐 菜の花 梅人参 柚子 小柱 三つ葉 椎茸 真砂和え 鮟鱇肝和え

    出会い皿は、季節の小鉢いろいろです
  • 海の幸
    平目 鮪 はまち 〆鯖 妻いろいろ
    平目は今が一番いい時期です
  • 白味噌仕立て 鱒 水菜 牛蒡 かきの木茸 人参 大根
    味噌は京都の白味噌をベースにしています
  • 焚合せ
    麦万十 海老 エリンギ 蕪あんかけ
    蕪をすりおろしたあんでやさしい味に仕上がっています
  • 季節の一品
    鰤のサラダ ペリーラ ラディシュ ポンズドレッシング
    脂の乗った寒鰤をサラダ仕立てにしてみました
  • 焼き物
    黒毛和牛のすてーき ズッキーニ
    柚子胡椒で召し上がってもらいます
  • 三田米 香り物 赤出し
    お米は三田米です
  • 水物
    季節の果物盛り合わせ
    最後はさっぱりと果物です

材料の都合に依り内容の異なる場合がございます、御容赦くださいませ。

朝食

  • 特別メニュー

旬の食材をふんだんに取り入れ、一品一品素材を厳選し、味覚はもちろん、視覚にもこだわったお料理をこころがけています。お客様のお食事時間に合わせて一品ずつ調理し、会席料理の基本、おもてなしの心をお料理で表現しています。有馬の旅が、皆様の心に残る物でありますように。

花結びメニュー

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