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癒しの宿 こえもん 宿泊予約

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クチコミ・お客さまの声
たくさんカニを食べられました。紅ズワイガニは、甘くておいしかったです。
2017年01月05日 18:27:57
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【活カニ専門 柴山温泉 民宿 こえもん】

香住、柴山にある小さな海辺のお宿です。

《あえて民宿 だから民宿》 

当館は建物が古いですが、お食事だけは自信があります!

その理由は、ズバリ『カニは活に限る!』と宣言する、料理歴40年の主人が調理を担当しているから!

近畿の中で最も食材が豊かな香住だからこそ、素材を活かしきる。

そのため、地物の活け蟹のみを使用。(冷凍ガニは一切使用しておりません。)

民宿だからできる 自然の味を感じて頂けるお宿を目指しています。

遠方から来ていただけるお客様の『おいしい笑顔』のため、真心を込めておもてなし致します。



クレジットカード OK】【全館 Wi-fi 完備】

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【松葉がに】

柴山港は近畿有数の松葉ガニの水揚げ港。香住へお越し頂いたなら、タグが付いたホンモノの活松葉ガニを食べて、地元の旬の味を満喫してください!

3月24日まで!一番人気・活松葉蟹フルコースプランはこちら 
【香住産紅ずわいがに】

近畿地方では香住港でしか水揚げされない紅ずわいがに。松葉カニと違い、甘くてみずみずしく、近年「香住がに」とブランド化され、人気上昇中です。

5月31日まで!香住産ベニズワイガニプランはこちら 
【のどぐろ】

高級魚のどぐろを食べる事ができます。
旨い汁が溢れ出るこの魚はまさに絶品!
こえもんではこののどぐろの旨みを凝縮した干物を提供致します。味は絶品是非お試しを!!
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【土鍋ご飯】

こえもんのご飯は土鍋で炊きあげます。カニコースのお客様には土鍋でカニ飯をご提供しています。おこげもとっても香ばしく、お客様に人気です。
※繁忙期は土鍋で炊けない日もあります(T_T)  
【料理人は主人】

『カニは活に限る!』  数々の料亭や料理旅館を渡り歩いた主人は料理人歴40年。柴山生まれで父は漁師。小さい頃から父の獲ってくる魚を食べて育ち、素材の味を知り尽くしています。旬の旨みを最大限生かす料理をご提供します。
【女将(右)とスタッフ】

香住から当地・柴山に嫁いで30数年になります。その時から、「悦び」・「幸福」・「元気」をお持ち帰り頂ける宿を目指し、旅先の我が家のように、ゆっくりくつろいで頂けるよう、スタッフと共にお出迎えしています。

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