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瀬波温泉 ゆうなみの宿 瀬波ビューホテル ◆料理◆

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クチコミ・お客さまの声
選べる料理で『村上牛』を頼みましたが美味しかったです。それほど高くない宿だったので部屋は最上階を選択。夕日がバ...
2016年11月17日 18:07:23
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日本海の幸、村上の幸
日本海からは、水揚げされた新鮮な海の幸を。三面川からは、百種類をこえるといわれる鮭料理の逸品を。旬の素材を生かしたお料理が瀬波ビューホテルの自慢でございます。
お料理
まり寿司
リーズナブルなスタンダードプラン 風まかせプラン

地元特産岩船麩と白魚の鍋を含むお料理9品+岩船産コシヒカリのお食事を、お食事処でご用意いたします。このページからのお申し込みで、乾杯酒付き。
(写真はイメージです)

プランはこちらから
風まかせプラン 風まかせプラン
1泊2食付きおひとり様
9,900円(税込)〜
新潟三大美味食べつくしプラン

新潟を代表する三大美味、のど黒塩焼・にいがた和牛鉄板焼き・地魚+活鮑を一度ににお愉しみいただける贅沢プランです。
(写真はイメージです)

プランはこちらから
風まかせプラン 風まかせプラン
1泊2食付きおひとり様
14,100円(税込)〜
料理長厳選会席―極みー

「その日、その時、来て頂いたお客様のためだけに」
“地元の旬の高級食材”にとことん拘り料理長自ら厳選し、一品一品こころを込めてお作りする【当ホテル最高峰の懐石】
ゆっくりお楽しみいただけるよう、ご夕食は『お部屋に』お運びします。
一期一会の“奇跡の懐石”を、その舌で、目で、五感で、じっくりと。ご堪能ください。
(写真はイメージです)

1泊2食付きおひとり様
22,500円(税込)〜
プランはこちらからる
最高峰の宴「心酔いしれる美食」に逢う夜。
料理長のこだわり
村上の旬な素材を、真心込めてお届けいたします。三面川など近郊の河川で育った鮭をはじめとし、清らかな水と大地で育ったお米など厳選された本場の味をご堪能ください。
料理長 山口英明
お米(岩船産)

米どころ新潟の中でもひときわ高い評価を受けている岩船産コシヒカリ。清らかな水と大地、そして作り手の真心が産み出した素晴らしい味わいです。

日本海の幸

水揚げされたばかりの新鮮な魚介類を真心込めて、調理いたします。

新鮮野菜

近郊の農家で穫れた新鮮な野菜は生命力が強く安全で、大変美味しくお召し上がりいただけます。

追加料理
朝食のご案内

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