知って・見て・食して
テロワール旅で感じる兵庫の恵み
自然豊かで恵まれた地形から美食に溢れる兵庫県。
そんな兵庫県のこだわり抜かれた地産の料理がたっぷりと味わえる、
兵庫テロワール旅特別プランができました。
地形・気候・土壌・人々が作る兵庫の恵み。
ただ見て楽しむだけではない、
深く知ることで新しい価値観と出合えるはず。
さあ、「テロワールな旅」を満喫しませんか。
知って・見て・食して
“土地の個性”を意味するテロワール。
兵庫県では、その土地に根差した食や文化、
人々の暮らしなどに出合い、
新しい魅力に触れる旅のスタイルとして
「兵庫テロワール旅」を提案しています。
兵庫テロワール旅の
宿泊に使えるクーポン
- 予約対象期間2023/6/19(月)10:00～2023/9/15(金)9:59
- 宿泊対象期間2023/7/1(土)チェックイン～
2023/10/1(日)チェックアウトまで
- ※進呈するクーポンは期間限定クーポンです。上限や条件の詳細は各クーポンの「利用条件を確認＋」をクリックしてご確認ください。
- ※クーポンのご利用が先着数に達し次第終了となります。
- ※利用上限枚数に達した場合、同条件のクーポンを追加で発行する場合がございます。
- ※主催元判断により予告なくクーポンの利用条件等が変更になる場合がございます。
- ※本クーポンは予告なく内容の変更もしくは中止させていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
個性豊かなひょうご五国
神戸・阪神、播磨、但馬、丹波、そして淡路。
歴史も風土も異なる個性豊かな五国。
それぞれの地域には、その地域でしか食べれない
絶品料理や地域特産品、体験型施設、
そしてその地域の特色を色濃く反映した地域遺産が存在しています。
神戸と大阪、二つの大都市と隣り合わせる歴史と文化の宝庫、阪神エリア。
また神戸エリアでは、異国情緒が漂う北野・異人館の街や
メリケンパークの風景が楽しめます。
01
神戸ビーフ
厳しい基準をクリアした
神戸ビーフ
兵庫県内だけで純粋な血統を守ってきた但馬牛を肥育し、牛肉となった但馬牛のうち、さらに格付け等の基準を満たしたものが神戸ビーフに認定されます。
神戸ビーフは、上品で甘みのある赤身に、人肌で溶けるほど融点の低い脂質が細かく入り込んだ「霜降り」が美しく、その脂質には旨み成分が豊富に含まれており、一度食べたら多くの方を虜にしてしまうこと間違いなしです。
02
清酒
伊丹で生まれ
灘五郷で発展した清酒
清酒の手法は、濁り酒が主流だった時代に初めて伊丹で発見されたと言われています。その後、西郷・御影郷・魚崎郷・西宮郷・今津郷の５つの地域からなる日本を代表する酒どころ“灘五郷”にて発展し、清酒は全国で人気を博しました。
宮水と呼ばれる中硬水を活かして造られた灘五郷の日本酒は、力強い味わいと香りが特徴。色々な銘柄をぜひ飲み比べてみては。
03
北野異人館・旧居留地
異国情緒あふれる
街を散策
神戸港開港後やって来た外国人の旧宅（異人館）や、通商の場として設けられた居留地などが点在する北野界隈は、神戸観光の人気エリア。神戸の中心地・三宮から歩いて約15分、パリのモンマルトル地区とも友好提携を結ぶ、お洒落な街です。
街にはブランド店も多く、異国情緒溢れる中でのショッピングは神戸ならでは。
有馬温泉
日本三古湯のひとつ有馬温泉は、豊臣秀吉が戦の疲れを癒したことでも有名。鉄分が酸化して赤くなった「金泉」と、二酸化炭素とラドン泉の「銀泉」の2種類の湯が楽しめます。
）
歴史散策スポットが豊富な播磨エリア。
世界遺産 姫路城や明石城跡、忠臣蔵で知られる赤穂城跡など、
歴史が息づく城下町です。
01
明石の鯛
ぎゅっと
身が締まった絶品
明石海峡で獲れる最高級の鯛。エビやカニ、プランクトンなど明石には鯛のえさが豊富で、海流が早い中を活発に泳ぐうちに身は引き締まりおいしくなります。春先から初夏にかけて水揚げされる明石鯛は姿形が美しいことから「桜鯛」、秋には体色にも赤味が増し「もみじ鯛」と称されています。
焼鯛でとったダシで炊く鯛飯のほか、味噌漬けや、刺身を漬けにした鯛茶漬けなどを楽しめます。
02
酒米
酒米の王者「山田錦」
戦前に兵庫県で開発された酒米、山田錦。全国で約1,400ある蔵元の中で約550が兵庫の山田錦を使用するなど、生まれてから80年経った今でも、精米のしやすさ、発酵の進めやすさから酒米の王者として君臨し続けています。
北播磨地域は、山田錦栽培に適した土壌、気候を備えており、最高品質の山田錦が全国100を超える酒蔵に出荷され、名酒へと生まれ変わっています。
03
姫路城
世界文化遺産、
国宝姫路城
日本初のユネスコの世界文化遺産に登録された姫路城は、日本に現存する城の中でも、世界に認められた名城です。白漆喰総塗籠の白壁がシラサギが羽を広げたような優雅な姿といわれ、「白鷺城」の名で親しまれています。
姫路城の大天守は、慶長14年（1609年）に建築されたもの。400年以上が経過した現在でも、その美しい姿を残しています。
赤穂温泉
瀬戸内海国立公園内にある赤穂御崎にあり、天気の良い日は四国まで見渡せる海を望む絶景の温泉。特に夕暮れ時の風景は「日本の夕陽百選」に選ばれるほど。健康回復や美肌の効果が高い出湯は「よみがえりの湯」と呼ばれています。
）
兵庫県最高峰の氷ノ山をはじめとする山々と、日本海に囲まれた但馬。
豊かな自然に恵まれて、トレッキングやスキー、海水浴、キャンプなど、
一年を通して様々なアウトドアが楽しめます。
01
香住かに
柔らかな甘みが
口いっぱいに広がる。
近畿圏では兵庫県但馬の香住港だけで水揚げされているベニズワイガニ。
養分が豊富な海洋深層水で育ち、鮮やかな赤い甲羅が印象的で締まった身とみずみずしい甘みが特徴です。
9月～5月の長い漁期で楽しめ、比較的リーズナブルなのもうれしいポイント！
02
但馬牛
ブランド和牛の
ルーツ但馬牛
黒毛和種の99.9%が1939年に香美町小代地区で生まれた一頭の但馬牛「田尻号」の遺伝子を引き継いでいます。
中でも但馬牛は兵庫県内だけで何代にもわたって純粋な血統を守ってきました。育てられた牛は但馬牛となり、その霜降りの脂質は人肌でとろけるほど融点が低く、旨み成分が豊富で、上品な甘みがある赤身とのバランスが絶妙で、それが最高級ブランド和牛と呼ばれる所以です。
03
竹田城跡
神秘的な景色に
心奪われる
竹田城跡は、標高353.7メートルの山頂にあり、国の重要文化財（史跡）に指定されています。山名宗全が築き、織田信長の命により落城。最後の城主・赤松広秀が豪壮な石積みの城を整備し、「日本100名城」にも選ばれました。
円山川から川霧が発生することで、幻想的な「雲海」が竹田城跡に立ち込み、その様子は“天空の城”とも呼ばれるほど神秘的な雰囲気です。
城崎温泉
石造りの太鼓橋がかかる小さな川と柳並木が代表的な風景の城崎温泉は、開湯1300年の歴史を持ちます。
温泉街には７軒もの外湯が点在し、展望露天風呂の｢さとの湯｣や岩窟風呂の「一の湯」等､それぞれ趣の違う温泉浴を楽しめます。
）
信長ゆかりの城下町や春日局生誕地など、歴史を感じるスポットが点在している丹波エリア。
また、澄みきった空気と丹波の豊かな自然が、
松茸・栗・黒豆などの特産物を生み出しています。
01
丹波黒大豆
人の手で育った
黒い宝石
もちもちとした食感、極上の甘みと旨みで黒豆の最高品種と名高い「丹波黒」。
丹波黒大豆は天候の影響を大きく受けるデリケートな品種。名産地である丹波篠山は昼夜の寒暖差が大きく、早朝に特有の「丹波霧」が立ち込めることで畑が潤い、上質の黒豆が育つといいます。
また、機械を使用するとキズ豆や割れ豆が多くなってしまうため栽培はほぼ手作業。自然と人の手で育まれてきた「黒豆の頂点」をぜひ味わってみては。
02
丹波栗
大きく甘く柔らかい
絶品の栗
朝廷や幕府に献上され「丹波といえば栗、栗といえば丹波」と言われるほど古くから愛されている丹波栗。
丹波地域の寒暖差が激しく濃霧が発生しやすい気候と、長年の品種改良や農家の栽培手法が加わり、大粒で甘みが強い丹波栗が生まれています。
丹波栗を使ったスイーツも兵庫県では味わえますよ。
03
高源寺
約200本の楓が圧巻
中国杭州の天目山で修行した僧・遠谿が、後醍醐天皇より号を得て正中2年（1325年）に開山。秋には遠谿祖雄禅師が中国から持ち帰った「天目楓」をはじめとする約200本の楓が境内を鮮やかに染めます。秋だけでなく、夏は青もみじ、春は八重桜と、いつ来ても美しい景色を眺めることができます。
また、事前予約で精進料理も食べられ、予約団体には法話もしています。
）
兵庫県南部に位置し、豊かな自然と美食、温泉などが魅力的な淡路エリア。
淡路島は、淡路花博以降「花の島」として有名になりました。
明石海峡公園や淡路夢舞台など、四季折々の花が咲き誇る広大な公園も魅力の一つです。
01
鱧
涼しげで
上品な味わいの白身
淡路島のハモは小顔に見えるほど身がふっくらとした「べっぴんハモ」。沼島(ぬしま)沖のやわらかな海底で育ち、それを伝統の延縄漁で丁寧に一匹ずつ釣り上げるため姿の良さで知られます。
同じ頃に旬を迎える淡路島の玉ねぎと一緒に食べることが地元の定番で、ハモすきやハモちりなどでよく親しまれています。
02
ウニ
美食家も唸る、
幻のウニ
淡路では春先から夏にかけて良質な「由良ウニ」が獲れることで全国的にも広く知られています。
黒潮の強い流れが由良の海全体に栄養素を行き渡らせ、魚やウニが育ちやすい環境をつくっているため、とろけるような美味しいウニが育つそう。
また、8月に旬を迎える赤ウニは“幻の赤ウニ”と呼ばれるほど貴重といわれています。
03
淡路人形座
約500年の歴史を持つ
淡路人形芝居
「戎舞」という国生み神話に由来するとされる淡路人形浄瑠璃は、三人遣いの人形、義太夫、太棹三味線を用いて演じられる淡路島を代表する伝統芸能。
国の重要無形民俗文化財にも指定されています。
江戸時代中期の全盛期には40を超える人形座が存在し、全国各地に人形浄瑠璃の魅力を伝えました。今でも南あわじ市の淡路人形座で、江戸時代の文化を体感することができます。
洲本温泉
オーシャンビューの露天風呂が魅力の老舗高級旅館や、リゾート気分が高まるホテルなどが海岸線に立ち並ぶ洲本温泉。泉質は、無色透明でラドンを含み、肌がしっとり滑らかになり湯冷めしにくいのが特徴です。
）- ※掲載している観光情報は2023年6月時点の情報です。
施設・イベントの情報は変更になる場合がございますので、事前に各公式HPなどでご確認ください。
）
兵庫県へのアクセス
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東京から | 羽田空港 ANA・SKY | （約1時間20分） | 神戸空港 |
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東京から | 東京駅 新幹線のぞみ | （約2時間41分） | 新神戸駅 |
| 大坂から | 大阪駅 JR | （約30分） | 三ノ宮駅 | |
| 名古屋から | 名古屋駅 新幹線のぞみ | （約1時間30分） | 新神戸駅 |
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| 東京から | 羽田空港 ANA・SKY （約1時間20分） |
神戸空港 | |
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| 東京から | 東京駅 新幹線のぞみ （約2時間41分） |
新神戸駅 | |
| 大坂から | 大阪駅 JR （約30分） |
三ノ宮駅 | |
| 名古屋から | 名古屋駅 新幹線のぞみ （約1時間30分） |
新神戸駅 | |
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