こちらの宿泊施設は楽天トラベルボーナスプログラム対象で、お客様の国内宿泊回数に応じてポイントアップが適用されます。
春になると旬を迎える「鯛」を中心に
多彩な海鮮が春の会席を彩ります。
厳選和牛は見事なサシ、柔らかな食感、香ばしい香り、
肉本来のおいしさを楽しめます。
春も終わりを告げる頃、漁港では
様々な旬な素材が水揚げされます。
大型で肉厚なのに柔らかい「丹後とり貝」。
身が大きく、海の香豊で濃厚な「岩がき」。
夏の訪れを感じる食材をお愉しみ下さい。
花開いた身肉を口に運び入れるとホロリと身がほぐれ、
口の中一杯に広がる「鱧（はも）」と
旬野菜の滋味あふれる旨みのハーモニー。
厳選和牛は見事なサシ、柔らかな食感、香ばしい香り、
肉本来のおいしさを楽しめます。
食欲の秋は豊富な食材の季節です。
特選料理では「松茸」「のどぐろ」「ローストビーフ」など
どの素材をとっても豊潤で香り高い逸品ばかり。
質の高い素材を匠の技で更なる高みに。
冬の“鰤（ぶり）”はさわやかな海の香りとしまった身。
鰤しゃぶは当地、宮津が発祥の地でもあります。
厳選和牛は見事なサシ、柔らかな食感、香ばしい香り、
肉本来のおいしさを楽しめます。
冬ならではの味覚の王様“松葉がに”
その身の味の濃さ、甘さ、香り、ぷりぷり感、
そのどれをとっても、食べた人をうならせます。
お造りで、蒸して、焼いて、豊かな味わいに舌鼓。
数量限定の特選桶海鮮丼、和牛ローストビーフ丼、丹後サザエ丼など、地元の素材をふんだんに使用した絶品ランチをご用意しております。
当館では、丹後の名酒めぐりを体験いただけるよう、丹後の名酒を多数取り揃えております。悩んだときにはこの「丹後の三銘酒」がおすすめです。
〒626-0001 京都府宮津市文珠471