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※料理の一例でございます。季節・宿泊プラン等により、内容は変わりますので、事前にお問い合わせの上ご確認下さいませ。 |
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| ■ かにみそ 田舎味噌の塩辛さと「かにみそ」の 濃厚さが合わさり、ご飯が何杯でも 食べれてしまう絶品！です。 |
■ 川カニのつみれ鍋 川カニをすり身にしてダシをとった 味噌仕立ての鍋です。 川カニの旨みが凝縮された一品！ |
■ キリタンポ 秋田を代表する鍋といえば、「キリタンポ鍋」です。 セリ、舞茸、鶏肉、ゴボウ、しらたき、ネギなど定番の材料を醤油味で煮込んで食べます。 |
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| ■ 比内地鶏 薩摩地鶏・名古屋コーチンと並ぶ日本三大美味鶏のひとつです。 シンプルに塩焼で召し上がって下さい。 歯応えがあり、噛めば噛むほど深い味わいです。 |
■ 稲庭うどん 四国の讃岐うどん・名古屋のきしめんとともに日本三銘うどんのひとつとして知られています。昔ながらの技を守り続けた稲庭うどんならではのツルツルしたのどごしは、冷たくしても温かくしても美味しく味わえます。 当館ならではの「ダシ」で味わっていただきます。 |
■ じゅんさい 秋田が生産量日本一を誇るじゅんさいは、古くから薬効が認められている天然の健康食品です。 ゼリー状の膜に覆われた独特のヌメリとのどごしをお楽しみ下さい。 |
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