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民宿　えび屋　＜五島・若松島＞ 宿泊予約

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    魚介類の宝庫・五島列島。 そんな場所だからこそのこだわりが、そこかしこに詰まった料理。 五島の漁師さんたちは、少しでも新鮮においしく届けるために、五島独特の神経締め手法で、鮮度を維持。 そんな食材を、「上五島の本当においしい味を楽しんでいただきたい」という思いで調理します。 その時に一番おいしいと思うものを仕入れ、一番おいしいで調理法で仕立てます。 せっかく五島に来たのだから、自慢の「食」を心ゆくまでお楽しみください。
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    海の中の専用いけすにイセエビを活かしているため、いつでも新鮮！ 調理直前まで活きていた伊勢エビはぷりぷりで甘く、トロリととろけるような贅沢な味わいです。 春から夏にかけて獲れる天然のウニは、海の恵みそのままに、豊かな風味と甘みが口いっぱいに広がります。 今では「幻の魚」といわれるほど、希少価値が高いクエ。当館では、ベテランの漁師や五島列島内のルートを使い仕入れます。 普段はなかなか味わえない幻の魚を、じっくり味わってみてください。
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    旬の食材を一番美味しい調理法で仕立てます。 長崎県ブランド牛は、すき焼きや陶板焼きで。 朝食にも上五島のお魚などを使用。 人気の「きびなごの漬け」は、お茶漬けでお召し上がりください。

    よくある質問

    駐車場はありますか？
    駐車場は下記をご確認ください。
    有り　１５台　無料　予約不要

    最終更新日：2009-03-31

    アクセス情報を教えてください。
    交通アクセスは下記をご確認ください。
    長崎港または佐世保港から九州商船のジェットフォイル利用で2時間半で有川着　有川からレンタカーまたはタクシー利用

    最終更新日：2024-09-27

    チェックイン時間・チェックアウト時間を教えてください。
    チェックイン15:00〜21:00、チェックアウト10:00となっております。
    （宿泊プランによって異なる場合がございますので、詳細は各宿泊プランをご確認ください。）

    最終更新日：2024-09-27

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