楽天トラベル

宿・航空券・ツアー予約

楽天トラベルトップ  >   >   >   >   > 

みやこわすれの宿 こおろぎ楼 料理

こちらの宿泊施設は楽天トラベルボーナスプログラム対象で、お客様の国内宿泊回数に応じてポイントアップが適用されます。また楽天トラベルへサービス利用料を支払うことにより、原則同条件の他の施設よりも上位に表示されています。(ヘルプページ参照)
日程から探す
日付未定の有無
チェックイン
チェックアウト
ご利用部屋数
部屋
ご利用人数

1部屋目:


大人 人 子供 0
合計料金(泊)
下限
上限

※1部屋あたり消費税込み

検索

利用日
利用部屋数
部屋
利用人数
大人 人 子供 0
合計料金(1利用あたり消費税込み)
下限
上限

検索

クチコミ・お客さまの声
年に3、4回行っていた旅館がありましたが、そろそろ旅館を変えようと思っていたところで、この旅館と出会いました。...
2018年06月04日 20:44:30
続きを読む

写真1
 派手な演出は避け、素材の味を引き出し細部にまでこだわり抜いたお料理を、季節の素材を取り入れてお出ししております。 春には主人が山に分け入り手摘みにした山菜や、地元漁港から直送される活真鯛や毛ガニを。夏には九頭竜川で丁寧に釣り上げた鮎に加え、地元のアワビや天然岩ガキ。 食欲の秋になると、香り高い松茸や加賀蓮根に天然の甘鯛、まな鰹。 魚介の身が締まる冬には、橋立や金沢、能登の港で水揚げされた上質の活ズワイ蟹や寒ブリ、あんこう、白子などをお召し上がりいただけます。 塩は料理によって使い分け、醤油は名湯山中温泉の地で百余年の歴史を誇る山中醤油を…食品添加物を一切使わない、熟成された調味料。 お料理を引き立てるのはそれだけではありません。九谷焼、安土桃山時代からの歴史を誇る山中漆器などを、季節、素材によって使い分け、お料理と器のコラボレーションと共に美食に興じていただきます。
写真2 写真3 写真4
     
写真5 写真6 写真7