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休暇村 近江八幡 料 理

休暇村 近江八幡

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    クチコミ・お客さまの声
    大浴場、サービスも標準以上ですが、食事に満足し、何度でも宿泊してみたいと思いました。
    2021年04月27日 00:55:17
    続きを読む






    近江牛を一頭買いで仕入れ、近江牛のおいしさを存分に味わっていただく近江牛フルコース会席。
    名物近江牛すき焼きや厚切りローストビーフなど様々な料理で近江牛の旨さを食べ尽くす極上の会席。
    季節ごとに料理内容を変え、多くのお客様にお楽しみいただいている休暇村近江八幡で一番人気の会席です。

    期間 | 2021年04月01日〜2021年07月21日





    脂ののった国産鰻と芳醇な味わい「近江牛」は相性抜群。
    うなぎの白焼きはふっくらと焼き上げ、しつこくない脂は絶品です。
    鰻と近江牛の出汁しゃぶは、鰻とお肉の絶妙な脂の具合が素材の旨味を引き出してくれます。
    〆の鰻の茶漬けは、お腹いっぱいでもついつい食べたくなるおいしさです。
    国産鰻と近江牛のコラボした会席をご堪能ください。

    期間 | 2021年04月01日〜2021年07月21日





    京都で修業を積んだ総料理長が厳選した食材と見た目にもこだわった懐石コース。
    いろいろな食材を色々な料理で少しづつおもてなし。

    期間 | 2021年04月01日〜2021年07月21日






    「涼」を味覚と目で楽しんで頂く会席です。
    近江牛メニューと合わせてお楽しみ下さい。
    夏を感じて頂くお料理「鱧の落とし」「鮎の昆布〆」「鮑の釜めし」など、そして、近江牛は「すき焼き」そして「ステーキ」でご提供いたします。

    期間 | 2021年07月22日〜2021年08月29日






    滋賀県が誇るブランド牛「近江牛」を、お腹いっぱい そして 楽しくお召し上がり下さい。
    近江牛の一頭買い仕入れにより実現した「近江牛食べ放題のビュッフェ」。
    お食事席で出来立てアツアツをお召し上がりいただけます「近江牛すき焼き」は、野菜や丁字麩に近江牛の旨みがよく染みます。
    「ローストビーフ」「牛寿司」「ビーフシチュー」「グリル」をももちろん食べ放題。
    また、ソフトドリンクは、コーラ、カルピス、オレンジジュースやコーヒー、紅茶などのドリンクバーをご用意しています。(アルコール類は別料金)
    ※期間内でもビュッフェを開催しない日もございます。詳しくはお問い合わせください。





    夏季限定で人気の近江牛ディナービュッフェを東館でもご用意させて頂きます。
    滋賀に来たらやはり「近江牛」の美味しさを味わってほしい!
    生産者や料理人たちのそんな思いを込めて近江牛ディナービュッフェを提供しています。
    安さの秘密は滋賀県食肉センターから近江牛を一頭買いしているため、隅々まで余すことなく提供していることによります。 ぜひ35種類のメニューとともに近江牛食べ放題をお楽しみください。
    そして至福の時間をお過ごしください。

    期間 | 2021年07月22日〜2021年08月29日




    1日の始まりを朝食から元気で健康に

    滋賀県は「発酵食」の文化が根付いた文化があり、健康長寿の要因といわれています。
    発酵食は、食材の保存性を高めたり、栄養価を増したり、旨みが生まれたりします。また、体にも良い作用をもたらす発酵食は、先人の知恵であり、次世代につなげていきたい大切な食文化です。
    休暇村近江八幡では、体に良い発酵食品を使用したオリジナルメニューをご用意。朝から発酵食を体に取り入れることで、1日元気にお過ごしいただけます。

    食べて元気 近江の発酵食ビュッフェメニュー一例
    ①鮒ずし発酵飯入りちらし寿司
    ②地元野菜のサラダ 塩麹ドレッシング
    ③蒸し鶏の発酵タレ和え
    ④甘酒で炊いた 根菜ゴロゴロ田楽
    ⑤甘酒ヨーグルトカクテル
    ※メニューは時期により変更させていただく場合もございます。













     休暇村 近江八幡(おうみはちまん)
     
     〒523-0801 滋賀県近江八幡市沖島町宮ヶ浜
     TEL:0748-32-3138


     

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