ホテルビスタ札幌［大通］ レストラン

| こだわりのご飯と北海道グルメの朝食ビュッフェ |

店内で炊き上げるあたたかい銀シャリや、ジンギスカン、ちゃんちゃん焼き、濃厚な味わいの「とうきびたまご」など、メニューから素材まで、北海道の味を取り揃えた朝食ビュッフェを提供しています。

また、シェフサービスではその場で調理される、作りたての味噌ラーメンと豚丼を召し上がっていただけます。

| 「やちよ」の銀シャリを、ご飯のお供とともに |

程良い粘りと甘みが特長の北海道産「ななつぼし」を、専用の釜でふっくらと炊き上げ、提供しています（白米とヘルシーな黒米の二種類）。

ご飯がすすむ小品は、定番の南高梅やいくらに加え、じゃがいものきんぴら、きのこの味噌和えといった通好みの一品まで15種類以上を取り揃えております。

| 贅沢に味わう、豚丼＆味噌ラーメン |

「地元ならではの一品を、一番美味しい状態でお届けしたい」という想いから、ご注文をいただいてから調理するシェフサービスにて提供しています。

ジューシーな豚肉をたっぷり味わえる豚丼と、コクのある奥深い味わいの味噌ラーメンの、あたたかいおいしさと豊かな風味をご賞味ください。

| 「食べたかったあの味」が見つかる充実のメニュー |

トッピングを選べるスープカレーや、羊肉の旨味が詰まったジンギスカン、地元のファーストフードとして知られる「あげいも」など、北海道を代表するグルメを幅広く取り揃えています。

北海道の食材をドレッシングにも取り入れたサラダや、「Hokkaido Pancake」（北海道産小麦粉・砂糖を100％使用）で仕上げたパンケーキなど、ビュッフェの隅々まで北海道の魅力をお愉しみいただけます。