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元箱根温泉　オーベルジュ　オー・ミラドー宿泊予約

元箱根温泉　オーベルジュ　オー・ミラドー

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クチコミ･お客さまの声: なんと言ってもお料理とギャルソンが素晴らしいです。もっとお洒落をしてディナーに臨めばよかったと思いました。2時...; 2022年06月21日 11:48:40; 続きを読む

TOP 34周年記念
温泉
詳細情報

フランス料理界のトップクリエーターが手懸ける本格派オーベルジュ。
日常を忘れ、癒しの時間をお過ごしください。【酒提供認証・マスク飲食実施店】

オーナーシェフ勝又登は農林水産省「料理マスターズブロンズ賞」の称号を2012年に受賞。同「シルバー賞」を2017年に受賞。
これまで国内外の大物俳優、宮家、総理大臣経験者など多数のグルメファンにご利用頂いております。
ぐるない、ソロモン流を始めとし、TVでも多数特番を組んでいただいており、フランス料理界を先導し続け多くのグルメなお客様に絶対なる支持を頂いております。

贅沢なひと時をオーベルジュ　オー・ミラドーでご堪能ください。

『マスク飲食実施店（認証店）』県より発令のまん延防止等重点措置の内容に基づき、 3月7日(月) 〜 3月21日(月)の期間中はご宿泊の皆様も含め、レストランの営業時間を17:00〜21:00 (18:30ラストオーダー、アルコールは20:30まで)とし、
1テーブルあたりの上限人数は4名様までとさせて頂きます。
※オー・ミラドーは神奈川県により『マスク飲食実施店（認証店）』として認可を受けています。(認証番号：7765)

オーナーシェフ　勝又　登

1963年　料理の世界に入り1969年に渡欧、
　　　　　オランダ、パリ、ニースで修業の後、帰国。
1973年　「ビストロ・ド・ラ・シテ」（東京・西麻布）を開店。
　　　　　ビストロブームを巻き起こす。
1978年　「レストランオー・シザーブル」（六本木）を開店。
　　　　　本格的なヌーベル・キュイジーヌを展開。
1986年　箱根の芦ノ湖を望む地に日本で最初のオーベルジュ
　　　　　「オーベルジュオー・ミラドー」を開業。
1997年　パーティーダイニングを備えた、
　　　　　別館「パヴィヨン・ミラドー」を併設。
2004年　バリをテーマにした「コロニアル・ミラドー」オープン。
　　　　　新しい食の提案をコロニアルフレンチという形で実現。
2007年　日本オーベルジュ協会発足にあたり、
　　　　　日本オーベルジュ協会理事長に就任。
2012年　料理人顕彰制度「料理マスターズ」ブロンズ賞受賞
2017年　料理人顕彰制度「料理マスターズ」シルバー賞に昇格