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下関グランドホテル 花瀬(日本料理)

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~花瀬~(日本料理)
営業時間 昼食: 11:30~14:00L.O. 夕食: 17:00~20:00L.O. 
下関近郊の海の幸を中心に、旬の味を大切にした日本料理をお楽しみいただけます。
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精選御膳Ⅰ  ¥3,200
●季節の和え物
●市場直送お刺身3種盛り
●茶碗蒸し
●野菜の炊き合わせ
●メイン料理(セレクトメニュー1品)
●ちりめんご飯、お味噌汁
●香り物
●一口菓子と果物盛り合わせ


 

四季彩会席~晩夏~ ¥5,000

盛り合わせ

国産牛スジ肉・豆腐の鰹旨出汁

唐戸市場直送 真鯛焼き霜造りと刺身蒟蒻

湯で豚天火焼きと焼き野菜盛り合わせ
 田楽味噌添え

豊北卵の茶碗蒸し 鰻蒲焼 銀餡かけ

蒸し南京、茄子、ズッキーニの天婦羅
 海苔塩

とうもろこし・そぼろ・枝豆混ぜご飯
 香の物 お味噌汁

●豆腐花 5色甘豆 マンゴー

   
写真4   写真5

 ふく会席 ¥8,500
●ふく煮こごり
●白子豆腐
●とらふく薄造り(八寸皿)
●とらふくあらの小鍋
●とらふく白子入り茶碗蒸し
●ふく一夜干し
●とらふく荒唐揚げ
●ふく雑炊
●水菓子


 

 とらふく三昧会席 ¥12,100
●ふくの白子豆腐
●とらふく薄造り(八寸皿)
●とらふくのしゃぶしゃぶ
●とらふく白子入り茶碗蒸し
●ふく一夜干し
●とらふくと安岡葱の天ぷら
●とらふくのにぎり寿司、吸物
●水菓子