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山中温泉 厨八十八 宿泊予約

山中温泉 厨八十八

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    クチコミ・お客さまの声
    コロナ禍での宿泊でしたが、お食事はゆったりした個室が用意されており、安心していただくことができました。お食事の...
    2021年03月27日 15:58:18
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    厨八十八は、湯のまち山中温泉の懐深い渓流の傍らに佇み、やすらぎと良質なお食事でおもてなしをする『風味吟撰』のお宿です。
そして敷地内にある田んぼで、創業の頃より米を作りつづけています。 厨八十八の料理番が綴る月々の食べ物歳時記 厨の食暦
    厨八十八 おすすめプラン
    【春〜初夏のセレクト会席】「鮑バター焼き」or「牛ステーキ」よりお選びいただけます。
    お客様のご要望にお応えせて頂くべくご用意したプランです。当館調理長が渾身を込めた月替わり会席の献立をベースに メイン焼き物「牛」or「鮑」からお選び頂ける嬉しいこだわりです。
    お肉をお召し上がりになりたいという方や鮑のコリコリした食感や磯の香りを楽しまれたいというお客様、どうぞお気軽にお選び下さいませ。
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    【やそはち十味】本格会席を個室で味わう〜厨の真髄 月替わり懐石
    【やそはち十味】本格会席を個室で味わう〜厨の真髄 月替わり懐石
    渾身の月替わり献立を是非ご堪能下さい。
    職人気質のこだわりで化学調味料を用いず素材のそのままの味を存分に引き出します。
    当館板前による仕込みからすべて手造りの約10品の献立、名付けて「やそはち十味」旬を逃さぬ月替わりの季節の味覚をご堪能頂きます。
    プラン詳細・ご予約
    【くりや八味】カウンター割烹席でのみ味わえる
    【くりや八味】カウンター割烹席でのみ味わえる
    カウンター割烹の雰囲気で一品一品お召し上がりになられる従来の旅館料理の枠を打ち破ったプランです。パフォーマンスではなく、当館板前が前に立ち調理をさせて頂きます。
    料亭街の中央に設えたカウンター席で品数をやや少なくしお造りや焼き物の素材の質をグレードアップさせました。
    旅館料理に飽き足らないお客様に多くご利用頂いております。
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