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真心で仕上げた優しい味が特長の奥飛騨郷土料理は、ほっとできる懐かしい味と好評です。
女将特製のオリジナル料理は、野菜を使った色鮮やかな料理で、特に女性のお客様に喜ばれております。
そして忘れてはいけないのが飛騨牛です。万喜ではＡ5の上質な飛騨牛を、しゃぶしゃぶでお出ししています。この地ならではの美味しい料理を、口と目で楽しんでいただけます。
上質な飛騨牛をしゃぶしゃぶでどうぞ。とても柔らかく旨みがたっぷり詰まった美味しいお肉です。
優しい味のお肉に合わせたポン酢とゴマの2種類の特選ダレで、たっぷり召し上がって下さい。
自家製野菜や地元産の新鮮野菜を使った、昔懐かしい田舎の朝を感じてもらえるご朝食です。
農家の朝ごはんは一見素朴に感じますが、すべてのものが新鮮で、野菜本来の美味しさがいっぱい詰まった食材です。有名食材や高級食材と呼ばれるものよりも、もしかしたら一番の贅沢なのかもしれません。
岐阜県と言えばこの料理。味噌の焼ける香りが食欲を誘います。ホクホクの炊きたてご飯と一緒にどうぞ。
味付けあげを炙って召し上がって下さい。表面はパリパリと香ばしく、中は柔らかい食感がたまりません。
※お料理内容は一例です。
その日の仕入れ状況や、
季節によって変わりますので、
予めご了承下さい。
万喜の畑で育った野菜は、奥飛騨の新鮮な空気と水で育っています。丹精込めて育てた食材を、真心込めてお出ししています。
花ごころ 万喜
〒506-1432 岐阜県 高山市奥飛騨温泉郷新平湯温泉
