朝食をつくる台所からの音。
ご飯からの湯気。
川のせせらぎと「おはよう」のあいさつ。
そして家族みんなの笑顔。
忘れていた心と心でつながる風景。
そう、それはまさに昭和の香りのするわが家のシーンです。
華美な装飾ではなく、昔ながらの真心でお迎えしたい。
そして、お客様にわが家のようにくつろいでいただきたい。
食堂からの広瀬川の四季の景色も
新鮮な朝取り野菜も、栄養たっぷりの庭先たまごも
スタッフが腕をふるった手作りの家庭料理も
三陸の海の幸をふんだにつかった贅沢なさしみ盛りも、
仙台名物の牛タンを家庭の雰囲気の中で食べる喜びも
すべてのお客様の疲れを癒し、
元気になっていただくための
ささやかな “おせっかい” です。
ビジネスマンの方も、ファミリーの方も、スポーツで来られる方も、工事関係者の方もみんなに素敵な笑顔を取り戻していただくために不器用ですが、精 一杯、スタッフ一同頑張っています。
そして、知らず知らずファンという「家族」になって帰っていただく。 それが私たちの誇りでもあります。
地場食材を使い体をいたわるおいしい出会いを日々提案する、普段着の話題創出料理。
吟味した地元米。湯気もごちそうに見立てた、台所直通のあつあつ料理でおもてなし。
ごはんはもとより、スタッフや同宿の人たちとのおしゃべりを楽しむための長居食堂。
集う人の疲れを癒し、水いらずなひとときを演出するアットホームなくつろぎ空間。
米をはじめ、契約農家が手塩にかけて育てた自信食材を集めたこだわりの仕入れ。