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ゆ華の最上級コース。
活アワビにお造り盛り合わせ、
極上牛ステーキ、のどぐろ姿土鍋飯など
能登の旬を贅沢にちりばめ
手間暇惜しまず丁寧に仕上げた
ゆ華の粋を心ゆくまでご堪能いただけます。
魚プレミアム「のどぐろ会席」と肉プレミアム「極上牛会席」をいいとこどりにした、さらにハイクラスのコース。
素材を知り尽くした料理長が選ぶ
能登の海幸・山幸
そして加賀の旬菜をふんだんに盛り込んだ
まさに至福の味わいを心ゆくまでお愉しみください。
「のどぐろ」がメインのグレードアップコース。
ゆ華といえば、やっぱり、のどぐろ！
“白身のトロ”と称される のどぐろ の
脂のりと旨味を凝縮した塩焼き、
そして四季折々の加賀野菜をご堪能ください。
極上牛がメインのグレードアップコース。
「やっぱりお肉が食べたい！」
そんな方はこちらをお薦めいたします。
芳醇な香りと肉本来の味わいが愉しめる
能登牛のサーロインステーキと
四季折々の加賀野菜をご堪能ください。
ゆ華のスタンダードコース。
能登エリアにある ゆ華 だからこそ味わえる
新鮮（とれぴち）なお造りと
旬の加賀野菜をお愉しみください。
こちらの会席をベースに
お好みのお料理も追加でご注文いただけます。
厳選したオススメの地元銘柄を中心にご用意しております。心ゆくまで美酒をご堪能ください。
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