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あわら温泉 伝統旅館のぬくもり 灰屋 ★4月のお品書きの一例★

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【 4月のある日のお品書き 】



”季節の食材を使った灰屋の会席”


前 菜:セリ胡麻和え・桜長芋・炙りへしこ・福井サーモン棒寿司・三色麩・一寸豆・アスパラ春巻き


造 り:季節のお造り(4~5種盛り)


蓋 物:若竹煮(絹さや・人参・木の芽)


温 物:蛤と春キャベツの小鍋(バター・豆腐)うるい・牛肉


中 皿:鰆蕗味噌焼き(スナップエンドウ・酢蓮根)・白山ポークとペコロスのクリーム煮(パプリカ・うすい豆)


酢の物:蛍烏賊南蛮漬け(独活・ルッコラ・菜の花・野菜ピクルス


食 事:筍とぜんまいご飯・赤出し(白魚・あおさ)


果 物:桜プリン・苺・キウイ・花弁百合根


※お品書きは一例です。

※画像はイメージです。



□離れ◇松風庵に泊まる□伝統客室にうっとり。はこちらから



福井あわら温泉

伝統旅館のぬくもり灰屋

910-4104福井県あわら市温泉2-205

0776-78-5555

予約係