小田温泉名物「鮎めし」
2016年朝フェス島根県1位！
小田温泉のちりめん山椒が
楽天トラベル朝ごはんフェスティバルの島根県1位に輝きました！
出雲大社から車で20分
お昼の会席も人気です♪
詳しくは当館までお電話下さい！
〒699-0903
島根県出雲市多伎町小田208-3
TEL:0853-86-2016
チェックイン/16:00〜18:00
チェックアウト/10:00
駐車場:10台/無料/予約不要
 |
|
お客様にしばしば「はたご」が当館の名前であるようにお尋ねいただきます。
・・・意外と知られていない「はたご」という言葉。 |
|
さて、まず「はたご」という言葉を広辞苑でひもとくと、４つの意味があり、私たちが一般に使うのは「はたごや」の略で |
|
環境にやさしいことは人にもやさしい。 |
|
料理の食材も地元の産物を中心に安全でおいしいものを、と努めています。
地産地消！もちろん化学調味料など一切使用しておりません。
お料理や飲用水には、安全でおいしい浄水を使用しております。
お風呂場やおやすみのときにお部屋へご用意している氷水、料理にも大切な役割をはたす水には、地球の持つろ過構造をそのままコンパクトにした浄水器「マザー･ガイア」を使用しています。 高純度活性炭、コーラルサンド、天然鉱石ガイアストーンなど、七層のろ過材が、有害物質や不純物を取り除き、ph8.3の弱アルカリ性の健康な水に整えます。
お風呂場、洗面台においてある石けんは全てシャボン玉石けん。
天然素材で昔ながらの製造方法にこだわって無添加で作られる安心の石けん。（シャボン玉さん曰く、なんとねずみがかじってしまうくらいおいしいのだとか…だからといって皆さんは食べないで下さいね！）
近年はＥＭ菌（成分の自然分解を促進します）を配合し、より自然にやさしいものになりました。無添加、無着色、無香料。赤ちゃんからお年寄りまでどなたでも安心してお使いいただけます。ハンドソープ・フェイシャルソープも液体では難しかった無添加を実現、石けん同様に安全なものとなっています。
浴室備付のシャンプー、リンスはオルビスのナチュラルプロテインシリーズ。
小麦プロテイン・大麦発酵エキス・大豆エキスを配合した天然由来成分で油分を使用しない安心の製品です。もちろん、変質しにくい無油分・無着色・無香料です。
お洗濯に使用する洗剤はバイスという洗剤。
旅館にお洗濯はつきものです。このバイスという洗剤は重曹を原料に使用しており（界面活性剤不使用）、泡は出ませんが、イオン分解できれいになるという優れもの。
驚くなかれ！洗濯液の中で金魚が生きられるほど生物にやさしい製品です。使い続けて洗濯物だけでなく洗濯機や配水管もきれいになってきました。泡が出ない分すすぎも短時間で済み、水も節約。
もちろん排水はあっという間に生成分解されるため環境によいことはいうまでもありません。
そして、小田温泉のタオルは柔軟剤をあえて使用しておりません。
排水や人体への影響を考えて決めました。多少、ごわごわ感じられるかもしれません。そのかわり、アレルギーのある方には安心してお使いいただけるはずです。吸水力も抜群です。無香料にもこだわっています。（おひさまのにおいはするかもしれませんが…）
調理場の排水はバイオで汚れを分解するトラップを利用し、定期的にメンテナンス。
油ドロドロがバイオの力で自然分解され、きれいな水が排出されます。出来る限り、強力な洗剤や薬品を使用せずに済む方法をとっています。
洗い場での台所洗剤はオルビスのキッチンウォッシュを使用しています。
椰子とトウモロコシからうまれた成分で生成分解度１００パーセント。食器をたくさん洗う飲食店だからこそ気をつけたいと考えます。当館の排水は海や川を汚しません。小田川の恵みをいただく小田温泉ですから。
「割りばしの使い捨てを減らそう！」と考え清泉亭のはしを塗ばしに変えました。
はしやはし袋など、ずいぶんとゴミを減らすことができています。少しずつ工夫していきたいと考えています。
調理の際に出る小さな野菜クズなどはニワトリや小田川のカモに食べてもらいます。
自然との共生を大切にしたいと考えます。
お部屋でお配りしている粗品の小田温泉タオルはお客様に差し上げております。
お持ち帰りいただき何度も使ってやってください。タオルを使うたび、小田温泉をちらっと思い出していただければこの上ない喜びです。
はたご小田温泉の床は毎日一生懸命水拭きしています。
安心して素足で歩いていただけます。やっぱり裸足が気持ちいい、とお声をいただきましてスタッフ一同とても励みになっています。
小さなことからコツコツと、私たちも自然の循環の中にいることを忘れず、できることを探していきます。
「ここは、このようにしては？」とお気づきの点がございましたら是非お知らせください。
こんなに長いページを最後まで読んでいただきありがとうございました。
