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夕食

料理長が選りすぐった旬の傑作食材を使用

料理は、手前みそで大変恐縮ですが、決して皆様のご期待を裏切りません。
海の幸の宝庫、別府湾を中心とした鮮度抜群の魚介類をはじめ、肉や野菜など大分中から選りすぐった旬の傑作食材のみを使用。
その持ち味と季節感を最大限に生かし、望海流に繊細カツ大胆に仕立て上げます。
ここでしか味わえないオリジナル創作メニューも充実しています。

  • 料理長が選りすぐった旬の傑作食材を使用
  • 料理長が選りすぐった旬の傑作食材を使用

演出も腕の見せどころ。
殺菌作用のある竹(細工)を効果的に用いるなど、一品ごとにひと工夫をプラス。
選び抜いた器に、季節の草花を添えて盛り付けます。
また「作り立てのアツアツを温かいうちに」をモットーに、「海音」内の厨房から素早く料理をお出しします。地酒や焼酎の種類も豊富に取り揃えております。

  • 料理長が選りすぐった旬の傑作食材を使用
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お食事処海音

  • 室内は、「和ジアン」調で統一。
    掘りごたつを設えた畳敷きの「風紋」、天井に別府特産の竹をあしらった「月光」、グリル対応のテーブル席「浜風」などスペースごとに仕様を変えています。
    海側のお席では、素晴らしい別府湾の眺望もご堪能いただけます。
    お食事は、お部屋でもご用意させて頂きます。
  • お食事処海音
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  • お食事処海音

よくある質問

駐車場はありますか?
駐車場は下記をご確認ください。
有 30台(無料)お車はスタッフが駐車場までご移動しますので、玄関前にお着けください

最終更新日:2024-08-09

アクセス情報を教えてください。
交通アクセスは下記をご確認ください。
JR別府駅より徒歩15分またはタクシーで3分。別府ICより車で15分。大分空港よりバスで45分-バス停より徒歩5分。

最終更新日:2024-11-02

駐車場はどこですか?
お車は基本的にこちらのスタッフがご移動させていただきますので、
玄関前にお停めいただき、お荷物をご準備下さい。

最終更新日:2022-04-28

チェックイン時間・チェックアウト時間を教えてください。
チェックイン15:00〜19:30、チェックアウト10:00となっております。
(宿泊プランによって異なる場合がございますので、詳細は各宿泊プランをご確認ください。)

最終更新日:2024-11-02

食事時間について教えて下さい。
お食事の開始時間は18:00~19:30の間でお選びいただけます。
ご希望のお食事時間にお召し上がりいただけるようにお時間の少し前にはご準備でお部屋に入らせていただきます。
ただしお部屋でのお食事の場合はお食事の片付けの関係で最大でも21:20までには片付けに入らせていただきます。
ゆっくりお召し上がりになられたい方はお早のお食事の開始をオススメ致しております。

最終更新日:2022-04-28