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飛騨古川 蕪水亭 創業明治3年 飛騨古川の迎賓館として飛騨の食文化・おもてなしの 歴史をはぐくんで参りました。 それぞれ趣の異なる一棟貸切の客室に、 主人自らが包丁を握る、地場食材・薬草を使用した四季の彩りあふれる 料理旅館ならではの絶品料理の数々。 全3室の小さな宿ならではのお客様に寄り添ったおもてなしを 大切に、皆様のお越しをお待ちいたしております。
主人自らが包丁を握り、四季折々の飛騨の 山河がもたらす自然の恵みを ふんだんに使用にしたお料理。 地場食材はもちろん、薬草を使用した 薬草料理にも自信があります。 苦みやエグみ、食べにくいと思われがちな 薬草料理のイメージを覆すような 美味しい薬草料理を是非お試しください。
全3室の小さな宿ならではの、心落ち着く 居心地の良い空間が広がる蕪水亭。 それぞれ趣の異なる一棟貸切の客室や、 を改装した喫茶コーナーにはたくさんの絵本が並びます。 重厚ながら、決して人に重圧感を与えない落ち着いた雰囲気の施設内は 親戚の家に訪問したかのような安心感を感じさせます。
飛騨古川駅より徒歩8分程、観光に出向くにはぴったりの立地。 飛騨古川随一の観光処、古い街並みや瀬戸川と白壁土蔵街までは 徒歩5分程。 徒歩圏内にたくさんの観光地があるため電車やバスで いらっしゃる際も様々な観光地を巡ることができます。
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