楽天トラベル

宿・航空券・ツアー予約

楽天トラベルトップ  >   >   >   >   > 

峡谷の湯宿 大歩危峡まんなか こだわりの郷土料理【Cuisine】

峡谷の湯宿 大歩危峡まんなか

こちらの宿泊施設は、宿泊者からの総合評価点数が高い、もしくは多くの宿泊実績がある等の独自の条件を満たしたプリファードプログラム参加施設です。楽天トラベルへサービス利用料を支払うことにより、原則同条件の他の施設よりも上位に表示されています。(ヘルプページ参照)
    • クチコミ・お客さまの声(1204件)
    • メルマガ
    日程からプランを探す
    日付未定の有無
    チェックイン
    チェックアウト
    ご利用部屋数
    部屋
    ご利用人数

    1部屋目:


    大人 人 子供 0
    合計料金(泊)
    下限
    上限

    ※1部屋あたり消費税込み

    検索

    利用日
    利用部屋数
    部屋
    利用人数
    大人 人 子供 0
    合計料金(1利用あたり消費税込み)
    下限
    上限

    検索

    クチコミ・お客さまの声
    2月13日に宿泊しました。サービス面も良く食事が最高でしたお風呂のお湯がぬるいのが残念露天風呂から見る景色は良...
    2021年02月20日 09:30:43
    続きを読む

    Gotoトラベル 平日割

    GOTOクーポンと併用可能!

    楽天エナジー 5のつく日
    当館の取り組みについて

    ご案内 【Information】

    おすすめプラン紹介


    ご夕食のご案内 【Dinner】

    夕食は秘境ならではの、旬の食材を使用した山の幸、川の幸を中心に地元にこだわったお料理になっております。 また、ヘルシー感もあり女性の方にも大変好評です。

    ご夕食 お品書き(一例)

    食前酒 有機三州味醂
    先付  夏野菜柚子風味漬け
    前菜  季節の味彩り盛りと小鉢二種
    椀物  そばすべし
    焼物  山と川の恵み
    煮物  茄子の揚げびたし
    強肴  和牛雲海仕立て
    鍋物  田舎鍋
    お食事 白米(徳島県産)
    止め椀 赤出汁
    香物  二種盛
    水物  季節の果物
        自家製パルフェ

    ※小麦粉・卵・乳製品の原材料アレルギーへの   
     対応は出来かねます。予めご了承下さい。

    ※季節・仕入の状況によりお料理の内容に
     変更がございます。

    ※お食事は、お食事処又は広間での
     ご用意となります。
    (会場はお選び頂けません。)


    【夕食対応時間】
    18:00〜20:00(最終受付19:00)

    ※食事会場は禁煙となります。
    (1F喫煙室をご利用下さい。)

    ※お食事会場への飲料の持ち込みは
     ご遠慮下さい。

    ※館内には居酒屋・バーなどのアルコール
     おつまみなどを提供する施設は
     ございません。



    ご当地お鍋【お美姫鍋】(おみきなべ)

    お鍋を食べて「美しくなろう!」をコンプセントに創作したご当地お鍋【お美姫鍋】(おみきなべ)
    地元三好市の酒蔵で作られた地酒と味噌・醤油を使って仕上げました。徳島県産の豚肉・椎茸・祖谷
    の豆腐やこんにゃくそば米入り巾着や半田そうめんなどご用意致しております。
    是非一度このお鍋を食べにお越し下さい。今もっとも人気のあるお鍋です。
    ▼お美姫鍋プランのご予約はこちらから!!▼

    女性に大好評のお美姫鍋

    お美姫鍋を食べてツヤ肌綺麗になりましょう!


    ご朝食のご案内 【Breakfast】

    朝食は一日の活力となるよう地元の食材を使用し、栄養バランスを考えたメニューになっております。しっかり召し上がって元気にご旅行を楽しんでください。


    ご朝食 お品書き(一例)

    珍味  五種盛り
    小鉢  千切り大根和え物
    小鉢  ちりめんくぎ煮
    焼物  鮎一夜干し
    洋菜  田舎豆腐とごうし芋の打ちちがえサラダ 
    煮物  厚揚げと占地の味噌おろし煮
    蒸物  カラダ目覚める茶碗蒸し
    台物  野菜と猪肉ウインナーの
    磯物  味付け海苔(大野海苔)
    お食事 白米(徳島県産)
    椀物  味噌汁
    香物  三種盛り
    水物  緑茶とオレンジのゼリー


    ※小麦粉・卵・乳製品の原材料アレルギーへの   
     対応は出来かねます。予めご了承下さい。   

    ※季節・仕入の状況によりお料理の内容に
     変更がございます。

    ※お食事は、お食事処又は広間での
     ご用意となります。
     (会場はお選び頂けません。)

    ※食事会場は禁煙となります。
    (1F喫煙室をご利用下さい。)


    【朝食対応時間】
    7:30〜9:00(最終受付8:30)


     

    「効率化」とは無縁!昔ながらを大切にしているこだわり調味料

    当館、朝食の「そばすべし」と夕食の「料理長の一品」で使用しているこだわりの調味料です。
    昔ながらを守り、木桶仕込で効率化とは無縁の無添加調味料。
    「本物」を知っていただきたい!全国でも少なくなってきた「日本の伝統」を残したい!
    そんな思いを込めて使用しております。

    「足助仕込み三河しろたまり」
    【愛知:日東醸造】

    「昔ながら」を大切にしているしろたまり。
    木桶で仕込まれ化学調味料や、保存料とは
    無縁で火入れされていない生のお醤油です。
    ▼しろたまり300mlのご購入はこちらから▼

    「有機三州味醂」
    【愛知:角谷文次郎商店】

    日本の豊かな自然の中で育てられた有機米
    本格焼酎、濃醇かつ爽やかな甘さ、芳醇な味、
    そして200余年本場三河の伝統的な
    醸造法で造られた有機味醂は素材の
    美味しさをより一段と引きたててくれます。
    ▼有機三州味醂500mlのご購入はこちらから▼


    この地方に伝わる郷土料理や一品料理のご案内

    この地方に昔から伝わる技法によって作られた石豆腐を青大豆を使用して当館オリジナルの青大豆
    一升豆腐が完成致しました。また、お肉派のお客様には、厳選された徳島県産黒毛和牛の柔らかくて
    ジューシーなステーキを♪お肉の甘味をご堪能頂けます。

    青大豆一升豆腐
    (当館オリジナル)
    別名:石豆腐

    徳島県産黒毛和牛
    1人前(100g)4,000円(税込)
    ▼プランページへ▼

    アメゴの昆布ジメ
    1人前1,500円(税込)
    ▼プランページへ▼


    ご昼食のご案内 【Lunch】

    ご昼食 3,600円〜

    秘境大歩危で昼食&入浴がついたプランです。
    宿泊しなくても、当館自慢のお料理がお楽しみ
    頂けます。ご家族で、友人やカップル等秘境で
    癒しのひと時を過ごしませんか?

    ▼昼食プランはこちらから▼

    【昼食対応時間】11:00〜15:00


    ※個人様向けプランとなりますので
     団体でのご予約はできません。 

    ※季節・仕入の状況によりお料理の内容に
     変更がございます。

    ※お食事は、お食事処又は広間での
     ご用意となります。
     (会場はお選び頂けません。)

    ※食事会場は禁煙となります。
    (1F喫煙室をご利用下さい。)


    食物アレルギーのお客様へ 【Allergy Labeling】

    お飲物のご案内 【Drink】

    瓶ビール各種(中瓶)
    生ビール
    生ビール(小)
    日本酒各種
    焼酎各種
    カクテル各種
    ワイン各種
    スパークリングワイン
    シャンパン
    ソフトドリンク各種

     750円〜
     750円
     450円
     650円〜
     600円〜
     700円〜
    1,800円〜
    1,800円〜
    5,800円〜
     350円〜

    このページのトップへ