クチコミ

今回初めて、シークレットバースデープレゼント旅行で伺いました。 レストランはユニークな二人掛けシートで、他のお客様との距離や視界も遮られたプライべーとな感じで とても良かったです。 さすが、オーベルジュだけあって料理は最高に美しく、美味しく更にその料理と一緒にいただいたビールや ワインの説明や、どれがおススメかといった専門的な説明まで十分にしていただき本当に、楽しく、美味しく いただけました。 更に、皆さんに歌を歌っていただきながら提供されたバースデーデザートに、本人も本当に喜んでいて 今回、こちらで過ごすことが出来て本当に良かったです。 また、お世話になりたいと思わせる素敵な場所でした。有難うございました！！

12月8日に宿泊しました。 まずチェックイン後に宿近くの展望台から見られた夕日がとても幻想的。 そしてディナー。 キッシュから始まる丁寧に作り込まれたコース料理とお薦め頂いた塩尻・洗馬のVOTANO WINEが見事にマッチし、3人で気付いたら白・赤2本開けてしまいました笑 部屋も広く清潔感があり落ち着いて過ごせました。 また貸切風呂もお湯に特別手を施した仕様で、ポカポカととても身体が温まりました。 翌朝の朝食も豪華で、クロワッサンにエッグベネディクトに、本当に美味しかったです。 そして何より、1泊2日を通してのオーナーご夫婦や他スタッフさんの柔らかく人柄が滲み出る接客、こちらの質問にも十二分に返していただける対応がとても心地良かったです。 仕事仲間での宿泊でしたが、オーベルジュテラさんを選んで本当に良かったです。 素敵な時間でした、ありがとうございました。

妻との旅行でお世話になりました。 カメラを趣味にしておりますので御射鹿池には何度か来ていたのですが、頑張れば日帰りできる距離だったので泊まることはありませんでした。今回は、霧ヶ峰〜車山〜蓼科〜清里〜身延という周遊コースで旅行を楽しみました。 はじめての訪問で期待大で到着しました。妻の第一印象は、（カーブのところに建物があるので）「見逃しちゃうところだったね〜」でした。もちろん良い意味で小さなホテルです。 事前にホームページにて前オーナーの事や最近交代された事は知っていたのですが、新オーナーのご夫婦はとても気さくで帰りにはお子さんにも会わせて頂きました。 部屋は、ゆったりとしていて心地よいＢＧＭや気の利いたアメニティがうれしかったです。 さらに翌日の早朝に御射鹿池に撮影に行ったのですが、上着を忘れてしまい、シャツを２枚重ねにしていったのですが、すっかり体が冷えてしまい、部屋のお風呂が重宝しました。 お風呂と言えば、ネタバレになりますので詳しくは書かないでおきますが、メインのお風呂も雰囲気が良かったです。 オーベルジュですから料理は言うまでもなく味、量、演出（ダイニングの雰囲気も含めて）ともとても良かったです。 ぜひまた行ってみたいと思います。 次は、蓼科〜車山〜美しが丘〜安曇野のコースで楽しみたいと思います。

☆昔からあるオーベルジュということで古いのではと思っていましたが、改築改装されていたのか施設はとても新しかったです。 ☆部屋もきれいでインテリアがおしゃれでした。東山魁夷の絵がいくつかあったのが気が利いていました。特に御射鹿池に行ってきたところなので、「緑響く」の絵はタイムリーでした。 ☆お風呂は貸切りでチェックイン時に予約するタイプです。気持ちよく入らせていただきました。 ☆涼しく、クーラー要らずでした。 ☆料理は、やはり美味しかったです。それぞれが工夫があってよかったです。重すぎず軽すぎず(量、味ともに)でした。 ☆朝食も美味でしたが、パンのおかわりができたらもっとよかったです。 ☆オーナーシェフやマダムとお話ししましたが、気さくな方でした。 ☆お二人で切り盛りされているとのことでしたが、人手不足やせわしなさを感じることが一切なかったです。 ☆また利用したいです。ありがとうございました。

お世話になった週末から早や半月ほどが過ぎました。 日常に戻り毎日仕事に追われていると、ひんやりと気持ちの良い風も、窓に集う鳥の声も現実ではなかったような気すらしてきます。 何をするでもなく、ただお風呂に入りゆっくりと本を読み、夜は舌にも目にも嬉し楽しいお料理とワインですっかりいい気持になりました。 一日十数時間もＰＣに向かう生活では望むべくもない、目にまぶしい新緑はまさに東山魁夷の画そのままですね。 ただのんびり過ごす最高に贅沢な時間にマダムの穏やかにして朗らかなお人柄、本当によい休日になりました。 少し感傷的な口コミになってしまいましたが、それほどによいお宿でした。是非また寄せて頂きたいです。 ありがとうございました。

一日４組だけのゆったり感とおいしい食事を期待して予約しました。結論は大満足です。チェックイン時にわずかなコストアップでお部屋をアップグレード提案して頂き、私は好印象でした。 室内調度やアメニティは、こだわりを持って準備されており、またお部屋そのものもゆったりしており、これも大変、満足いくものでした。 食事は格別においしく、一品づつ大変丁寧に作られており、香りが大いに食欲を刺激する上、口に入れればおいしさ以外になんともいえない優しさがあふれて来ます。とても私の文章力ではうまく表現できませんが、”ともかく一度食べてみてください！”って感じです。 帰ってきてからも、シェマリーはおいしかったねぇ！となにかと話題になります。これからも何度も訪ねたい宿のひとつとなりました。

GW明けの日曜日に私どもだけの宿泊でラッキーだったような、申し訳ないような｡｡｡蓼科にもすっかり春が訪れていて、たんぽぽの黄色の花が一面に広がって気持よかったですね。 お部屋のグレードアップのご提案は結婚15周年の記念旅行だったので思いがけないプレゼントでした。ありがとうございました。お料理はホントに期待以上のお食事でした。正しく野菜を食べると姿勢が整うと読んだ事がありますが、メインを食べる前には背筋がピンとホントに伸びて頭もすっきりしました。 私は、メインの牛ほほ肉のブレゼが何と言っても気に入りました。夫は、新玉ねぎと新じゃがのスープをすっかり気に入ったようです。何れもここでしか味わえない調理方法とお味だと思います。朝のオムレツもミルク抜きでふんわり焼きあげるのは私好み。ありそうでなかなか出会えないので、これも嬉しかったですね。 ゆったりとしたおへにで体も休ませ、おいしい食事に心も満たされ、どうしても忙しくなりがちな毎日から立ち止まって自分を取り戻せました。

先日は美味しい料理と素敵な時間をありがとうございました。 地元住民限定プランという事で、思わず飛びついてしまいました。 実は、安かろう悪かろうをイメージしていたのですが、通常のお客様とまったく同じ内容になっており、こんなお値打ちに利用させていただいて逆に申し訳ないくらいになってしまいました。 お部屋は改装前の２部屋分を使用しているだけあって、とてもゆったりしており、使われている家具もびっくりするくらい素敵で、「自分もこんな家具が欲しい」と思ってしまい、思わずメーカーをこっそり教えていただきました。 提供されたお料理もおいしくて、特に印象的だったのはフルーツのグラタン。 大体宿泊施設で出てくるデザートは、ケーキの類が多いのですが、これは違った。 スポンジが苦手な連れは、大喜びでした。 シェマリーさんのお得意なデザートと伺ったので、また季節を変えて違うフルーツを使ったグラタンを戴きに来たいといっておりました。 ちなみに私は、オードブルの熱々キッシュが印象的でした。 また、素敵なプランができたら教えてくださいね。

初めて訪れた避暑地・蓼科でしたが、オーベルジュ・ドゥ・シェマリーにて宿泊させて頂いたことで生涯忘れない素敵な思い出の地になりました。お食事とそれを引き立てる食器やデコレーションも他ではなかなか出会えないものでした。「美味しい」という言葉はこのようなことをさすのだろうと感じました。お部屋もこだわりのある品とセンスの良さを感じるだけでない、自宅ですごすよりももっとずっとリラックスできる空間を提供してくれます。天窓からは期待通り星空がみえ、滞在中流れ星をみることができました。オーナーご夫妻、スタッフの方々が穏やかでとても感じのよいサービスを提供してくださいました。是非多くの方にオーベルジュ・ドゥ・シェマリーを訪れて頂きたいです。私たちもそう遠くない時期に再び訪れるつもりです。今からそのときが楽しみです。

先日、夫婦でお世話になりました。 キャンセルが出たと言う事で、我々1組のみでまさに貸切状態！ お風呂も、ダイニングも、サービスも独占させて頂きました。 お風呂も広々と、時間を気にしないで食事の前後に楽しむ事ができました。 口コミで皆さんが仰っているようにやはり、食事。 前菜から始まって、デザートまで。 妻と美味しいね！旨いね！の連発でした。 ホタテ、牛頬肉、そして美味しいソムリエの奥さんの進めて頂いたワイン！ 全てが最高でした。 朝食も温野菜にオムレツと十分な量が出て、こちらも大満足。 要望としまして、 お風呂の浴槽内に階段と言いますか一段足場があれば、浴槽に入る際に楽であったり、腰掛けたりもでき半身浴的に使えもっとゆっくりできるように思います。 チェックアウトの時、改装中のお部屋やスーペリアツインも見学させて頂きました。 我々が喫煙者の為今回、スーペリアツインは断念しましたが、次の機会には禁煙してでも泊まろうか！と思うほど素敵なお部屋でした。 是非とも再訪してのんびり過ごしたいと思っています。 どうも有難うございました。 【ご利用の宿泊プラン】 2009年2〜3月訳ありプラン クラシックハリウッドツイン

家族4人でお世話になりました。 避暑と美味しい食事を目的に予約しました。全国的に秋を感じる9月20日、21日と高原にあるこの施設にお邪魔したので、肌寒いくらいでした。 チェックインからチェックアウトまで心地よいおもてなしでしたし、メゾネットタイプのお部屋も広々として過ごしやすいものでした。 コース料理は、どの品も素材、ソースなど素晴らしく、またお邪魔したくなります。朝食も皆満足でした。 帰り際には、5日前に誕生日だった私にドライフラワーをプレゼントいただき、さらに感激でした。 避暑だけでなく、紅葉でも、雪景色でも楽しめそうなオーベルジュで、次を楽しみにします。

茅野市街から少し離れたペンション、別荘エリアの端に位置する建屋。大きくはありませんが、ダイニング、客室、貸切風呂はいずれも洒落た作りをしていて、家族(妻、大学生の次男、高校生の長女)も大満足でした。ご夫婦2人での営業との事で1日3組限定のサービスでしたが、シェフである奥様の素敵なお料理と料理をサーブ頂いた気さくな旦那様のおもてなしで楽しいひと時を過ごす事ができました。 オーベルジュの利用は初めてで、少し敷居が高いイメージを持っていましたが、堅苦しくなりすぎず、且つ本格的なフレンチを堪能する事ができました。 機会があれば、また訪れたいと思いました。

7月の連休に宿泊しました。立地は茅野市街から程近くアクセス良好。部屋はメゾネットで2Fにベットがあるため1Fのリビングの広さに余裕があり、とてもリラックスした時間を過ごせました。でも何より一番良かったのは食事で、前菜からデザートまでどれも素晴らしく美味しかったですが、特にスープとメインのステーキは絶品でした。ちなみにエアコンは完備ですが、この辺りは今の季節でも夜はとても涼しくてエアコン無しで非常に快適に過ごせました。 季節、時期で料理も素材も変わるそうなので、違う季節にも是非再訪したいです。

1歳の子どもと一緒に宿泊しました。 子どもが小さいと、レストランになかなか行くことができないけど、部屋食なので、周りを気にすることなく本格的なフレンチと美味しいワインを嗜みながら、家族一緒に過ごせるのは、オーベルジュならではで、最高に贅沢なひと時を過ごすことがでました。 子どもOKで部屋食なのは、本当にありがたいプランです。 お食事の時間は決まっていますが、お部屋も素敵なので部屋でゆっくり過ごしたり、近くに展望台もあるのでお散歩しながら過ごしていました。 リピーターが多いそうですが、納得しました。 食事も本当に美味しくて、また記念日などに訪れたくなる宿でした。

10月22日に宿泊しました。 同じ県内なので安心していくことが出来ました。 前のオーナーから引き継がれたとか、フレンチの宿にもかかわらず和の書道の額をあしらった装飾などに今のオーナーの心意気が伝わってきました。 お料理はもちろん最高においしかったです。 熱々の舞茸のキッシュに始まり、地元の野菜、能登から取り寄せた魚、フランスの鴨など、食材へのこだわりも感じられ大満足でした。 次の日はあいにく雨でしたが、二階の部屋から見た霧をまとった紅葉が幻想的でした。 帰宅してからレシートの見方で勘違いしてお電話してしまいすみませんでした。丁寧にご説明下さってありがとうございました。

１０月８日に宿泊しました。 今回で２回目の宿泊でしたが、毎度温かいおもてなしは勿論、地元の旬の食材を使ったフレンチのフルコースは何度頂いても美味しかったです。 今回は気温が下がりかなり寒かったのですが、前菜は冷製ではなく身体が暖まるようにとアスパラのキッシュを出され、シェフの気遣いに感動しました。 また食事に合うワインの豊富さ。今回は特に地元産だけでなくフランス産も揃えていたので、主人が大変喜んでいました。 １泊２日の旅が台風の影響で全日雨で、観光も思うように出来ませんでしたが、テラのお料理で十分満足だったねと家族で話しながら帰途につきました。

エアコン無しでも充分快適。 静かな森の中。（時折バイクが駆け抜けて行く音はします） 部屋も広々としていて落ち着く。 冷蔵庫もあって助かりました。 Wi-Fi電波が微弱で殆ど使えませんでしたが、いっそのこと無しにしてしまった方が都会の喧騒から離れている感じで良いと思う。 料理も楽しめました。 最初に出てきた、鶏肉の燻製は最高ですね。 全体に、もう少し‘地元’っぽさがあっても良いのかな？とも思いました。 八ヶ岳だけに何となく‘乳製品’が美味しいのでは？というイメージがあります。 ゴージャスなソファがお向かいの席と目が合ってしまう配置なので、中間に植木とか何か欲しい感じがしました。

新婚旅行で２泊させていただきました。 2日ともあいにくの雨で観光は満足にできなかったのですが お食事の美味しさに感動し、こちらにお世話になって本当によかったと思いました。 お部屋もゆったりとセンスを感じ、リッチな気分で滞在できます。 また改めて観光したいので、その時はまた利用させていただきたいです。 アロママッサージをした時、暖房の効きが悪く（30度設定にしたのですが） 寒かったので少し残念でした（；；） 二階のカゼボでやった方が良かったかもしれません。

全てがほぼ完璧で、非の打ち所がありません。強いて言えばそれがちょっとおもしろみに欠けるというか。お料理も非常に美味しいですが、予定調和的で驚きはあまりなかったかも。しかしそれは贅沢な愚痴で、とにかく穏やかで満足のいく休日を過ごさせていただきました。きっとまた訪れるだろうと思います。

初めて利用させていただきました。 メゾネットだったので、家族でもゆっくりくつろげました。 食事は、場所・料理・説明等のサービス全て満足です。 料理の工夫はさすがオーベルジュ。 少人数のみ宿泊ということも静かで良かったです。 早朝、白駒の池まで行って、苔の森を散策できました。 機会があれば、また行きたいと思います。