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奄美リゾートホテル THIDAMOON(ティダムーン)<奄美大島> ★レストラン・お食事のご案内★

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クチコミ・お客さまの声
3月12日に宿泊しました。オーシャンビューの部屋を予約してたので、天気は曇りでしたが綺麗でした!!温泉も4種類...
2020年03月14日 20:01:32
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ティダムーン自慢の奄美の美食を愉しむ
  • ◆ 島料理 ◆
    鉄分やミネラル、ビタミン豊富な島野菜を使ったお料理が自慢。奄美の伝統料理、鶏飯や豚骨(塩豚)、油そうめんは是非ご賞味いただきたい逸品です。
  • ◆ イタリアン ◆
    地場産の野菜や海の幸をふんだんに使用。奄美でしか食べられない、魚料理や肉料理、パスタなどご用意しております。手作りのデザートも好評♪
  • ◆ バーベキュー ◆
    地元産の新鮮な海の幸や牛肉、豚肉、鶏肉など、バラエティに富んだボリューム満点のBBQ。海風に吹かれながら、テラスでわいわいどうぞ。
  • ◆ 朝食例 ◆
    栄養たっぷりの島野菜や海藻を使った、奄美らしい朝ごはん。手作りのおかずで、身体の中から元気に!和食・洋食日替わりでご用意いたします。

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種類豊富なメニューから自由にお選びください。

夕食付プランでは、「島料理コース」が
基本となっておりますが、事前のご連絡で「イタリアン」「BBQ」「黒豚しゃぶしゃぶ」に変更可能です♪
お好みに合わせてお選びください。

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〜ある日のお献立(島料理コース)〜

前菜 マグロとアボカドのマリネサラダ
   ハンダマと鮪の胡麻和え
   魚味噌、蛸の酢味噌がけ
向付 奄美近海産キハダマグロ、ソデ烏賊、エラブチ
炊合 奄美塩豚骨と島野菜
蒸物 地鶏スープの茶碗蒸し
御飯 奄美郷土料理の代表 鶏飯
水物 ふっくらかん
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〜ある日のお献立(イタリアンコース)〜

前菜 有機野菜とソデ烏賊のカルパッチョ
スープ 奄美紫芋のポタージュ
    カプチーノ仕立て
パスタ 奄美黒豚のボロネーゼ
メイン 青松と車海老のポワレ
    ヴィンブラン風ソース
ドルチェ 自家製ベイクドチーズケーキと黒糖アイス
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アラカルトメニュー
島料理・和食 冷菜・温菜
・お刺身御膳 1,800円
・鶏飯御膳 1,500円
・塩豚骨豚御膳 1,500円
・ゴーヤちゃんぷる御膳 1,300円
・あぶらそうめん御膳 1,300円
・黒豚とんかつ御膳 1,300円

・地魚のカルパッチョ 1,200円
・車海老のソテーサラダ 1,200円
・サザエの壷焼き 1,200円
・海鮮サラダ 1, 000円
・冷しゃぶサラダ 900円
・豚足 800円
肉料理・魚料理 パスタ
・黒毛和牛サーロインステーキ 3,500円
・ティダムーンハンバーグ 1,000円
・伊勢海老姿造り 5,000円〜
・伊勢海老塩焼き・マヨネーズ焼き 3,500円〜
・伊勢海老のトマトソース 2,300円
・島貝とアスパラのジュノベーゼ 1,300円
・車海老のトマトクリームソース 1,300円
・島鯛とトマトのジュノベーゼ 1,000円
・島野菜のオルトラーナ 1,000円
・自家製塩豚のカルボナーラ 1,000円
・塩豚と島やさいのペンネグラタン 1,000円
・地鶏とキノコのクリームソース 1,000円
その他
・和牛カレーライス 1,500円
・キッズプレート 900円
・ティダムーンオリジナルパフェ 700円


 

 

 

 

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